
Селен – это минерал, который в малых дозах может иметь сильное воздействие на ваше здоровье. Он тесно связан с плодородием, а теперь также стало известно, что этот минерал может помочь в борьбе с раком. Значит ли это, что чем больше селена мы получаем, тем лучше?
Не в данном случае. В случае с беременностью как раз все работает наоборот, то есть чем меньше, тем лучше. Чрезмерное употребление селена (200 микрограмм в день) повышает риск развития диабета 2 типа, агрессивного рака простаты и рецидива рака кожи. К тому же такое количество селена негативно влияет на состояние сердца. Это отличное, и наверное, предотвращающее болезни питательное вещество, избыток или недостача которого может навредить нашему организму.
Одним из способов не переусердствовать с употреблением этого минерала является получение селена из пищи. Употребляя еду с содержанием селена можно снизить риск развития рака, но предотвратить рак с помощью этого минерала, как показали исследования, нельзя.
Большинство людей получают среднюю рекомендуемую норму селена через свой рацион, но если вы все же не относитесь к таким людям, обязательно добавьте содержащие селен продукты в свой рацион.
Бразильские орехи.
Хотя их и тяжело достать, но эти орехи являются самым лучшим источником селена. В 6-8 таких орехах содержится 544 микрограмма этого минерала.
Рыба.
Тунец занимает второе место среди содержащих селен продуктов, так как содержит 95 микрограмм в 1 порции (85 грамм).
Другими богатыми на селен морепродуктами считаются палтус (47 микрограмм в порции), сардина (45 микрограмм) и креветки (40 микрограмм).
Свинина, говядина и птица.
Мясо, подобно рыбе, содержит большое количество селена. В шинке содержится 42 микрограмма, в говядине 33, в индейке 31, а в курице 22. Но так же как и в рыбе, в мясе могут содержаться составляющие, негативно влияющие на наше здоровье (например, антибиотики), поэтому старайтесь выбирать органическое мясо животных, которые были выращены на пастбищах.
Творог.
Этот вкусный продукт содержит в одной порции (113 г) 20 микрограмм селена, а также 103 миллиграмма кальция. Главное, при покупке творога, убедитесь в том, что в нем нет каррагинана.
Зерновые.
Рисовые, овсяные и даже кукурузные хлопья содержат селен. Рис и овсянка являются наилучшими источниками данного минерала среди зерновых. Но будьте внимательны при покупке риса, так как иногда в нем может содержаться мышьяк.
В интернет-магазине Фитомаркет вы найдете качественные витамины для беременных.