Преимущества черного шоколада.

Исследования показали, что, после шоколада, женщины часто испытывают две эмоции: радость и чувство вины. Отдавайте предпочтение черному шоколаду с 60% содержанием какао, так как молочный шоколад содержит большее количество сахара и жира, а белый шоколад практически не имеет полезных для здоровья свойств. Всего лишь 2 маленьких квадратика черного шоколада в день положительно влияет на:

Мозг.
Антиоксиданты какао, то есть полифенолы, могут помочь увеличить приток крови к вашей голове, улучшая тем самым ум и память. (Кстати, многие лауреаты Нобелевской премии родом из стран с высоким уровнем потребления черного шоколада на душу населения…)

Сердце.
Эпикатехин, одно из соединений, которое придает какао горький вкус, может снизить артериальное давление. Кроме того, употребляя еженедельно примерно 57 грамм черного шоколада, можно снизить риск инсульта на 20%.

Энергию.
Тот же эпикатехин может усилить митохондриальные функции ваших клеток. Проще говоря, может зарядить вас дополнительной энергией. И хотя шоколад действительно содержит кофеин, он не является единственным «энергетиком» в его составе. Чем темнее шоколад, тем больше стимулирующего химического теобромина он содержит.

Настроение.
Жиры в масле какао могут активировать натуральные эндорфины и небольшое количество анандамида (химическое вещество, похожее на марихуану, которое влияет на мозг). Но не волнуйтесь, так как шоколад лишь сделает вас веселее, а не введет в состояние «кайфа».

Чувство голода.
Испытывали ли вы когда-нибудь невероятно сильную потребность в шоколаде? Его употребление может повлиять на вашу лобную долю вашего мозга, подобно наркотикам, заставляя ваш организм просить еще и еще.

Потерю веса.
Ну а теперь самая приятная новость. Исследования показали, что те, кто регулярно употребляют шоколад, выглядят стройнее, чем те, кто от него полностью отказался. Но это не значит что нужно за раз съесть все свои запасы шоколада.

Кроме этого, можно использовать масло какао, которое имеет множество полезных свойств.