Казеїн

Численні дослідження доводять, що молочні протеїни найбільше підходять для набору маси. Попри те, що розподіл їх на «повільні» і «швидкі» досить умовне, казеїн відносять саме до повільних видів білка. Як і його швидкий брат ізолят, казеїновий протеїн виробляється з молока методом фільтрації. У процентному співвідношенні його набагато більше ніж ізоляту в самому продукті, десь близько 80-90% профілю звичайного молока.

Особливості повільного протеїну

Завдяки своїй невеликій швидкості засвоєння казеїн білок дозволяє надовго позбавляє від почуття голоду та гарантує насичення протягом 8-10 годин. Він віддає енергію поступово, як повільно паливо, розкручуючи мотор для створення м'язової маси. Важливо відзначити, що casein містить в собі на 15-30% більше амінокислот, ніж його родич ізолят. Також, під впливом природної кислоти, в шлунку формує коагулянт, що створює плазму амінокислот, які повільно засвоюються.

Вважається що молочні білки краще рослинних стимулюють ріст м'язів і створення рельєфу тіла, тому їх частіше вважають за краще професійні спортсмени.

Позитивні властивості casein protein:

• Велика концентрація кальцію;
• Антикатаболитичні властивості;
• Добре знижує апетит;
• Стимулює синтез білка в організмі.

У шлунку речовина поводиться практично також як глютен, який часто називають його рослинним аналогом. Спортивна добавка утворює згустки, сповільнюючи переварювання їжі. Казеїн в натуральному вигляді можна зустріти в багатьох твердих сирах і навіть усирі. Він практично не викликає алергічних реакцій і вважається умовно безпечним для організму.

Як правильно приймати казеїн

Загальна рекомендація щодо вживання казеїнового білка - споживати його тоді, коли організму потрібно пережити тривалий період голодування, під час якого не буде надходити їжа. Наприклад, відмінним способом буде споживання казеїнового протеїну для схуднення на ніч. Він гарантує тривале відчуття насичення, так що ви точно не прокинетеся голодним. Спалювання жиру прискорює одночасне споживання ізоляту і казеїну, хоча навіть на одному casein протеїн можна істотно скинути вагу.

Нічний спосіб споживання можна чергувати з денним, особливо якщо ви знаєте що найближчим часом не зможете зробити повноцінне приймання їжі. Як і будь-який інший вид спортивного харчування казеїн не може бути використаний як заміна раціону. Важливо щоб наше тіло отримувало всі необхідні елементи, білки, жири та вуглеводи. Перед тим, як купити казеїновий протеїн для повноцінних тренувань, уважно вивчіть рекомендації виробників.

Де купити казеїновий протеїн

Вибираючи спортивне харчування важливо пам'ятати, що ціна на казеїн трохи вище, ніж на його аналоги в асортименті спортивного харчування. Особливо, якщо це саме тваринний продукт з молока. Його можна легко купити в Києві та навіть знайти товар, вартість якого вас влаштує. Не завжди є сенс гнатися за розрекламованими популярними торговими марками. Їх склад може нічим не відрізнятися, а якість казеїнового білка більше залежить від ступенів очищування.

Підібрати бажаний товар допоможе тренер або досвідчений консультант, такого можна знайти в професійному магазині спортивного харчування. Наші менеджери зможуть відповісти на ваші запитання при оформленні замовлення телефоном. Ви також можете зробити швидке замовлення і дочекатися зворотного дзвінка. Купити казеїн в Україні можна за найвигіднішою ціною з доставкою Новою Поштою або Укрпоштою в інтернет-магазині Фітомаркет.