Всі знають, що імбир — прекрасний домашній засіб від застуди, а також незамінний інгредієнт для різних десертів і ароматного чаю. Однак це лише мала частка тих корисних властивостей, якими насправді він володіє.
Впливає на стан крові
Імбир сприяє кровообігу в мозку, оскільки зміцнює кровоносні судини та знижує тиск. Завдяки таким властивостям імбиру можна помітно поліпшити пам'ять і концентрацію уваги.
Просто необхідний спортсменам
Імбир знімає біль в суглобах і м'язах, а тому може використовуватися для лікування ревматизму, артриту, спазмів і крепатури.
Захищає імунітет — а разом з ним і весь організм
Імбир зміцнює імунну систему, захищає від паразитів, а також уповільнює ріст бактерій. Саме тому імбирний чай рекомендують пити при застуді, грипі, кашлі та синуситі.
Їжа з імбиром не просто легко засвоюється, а ще й лікує
Він покращує апетит і травлення, надає позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт. У народній медицині імбир навіть використовують для лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Імбир незамінний на кухні для приготування різних страв. Але крім цього, він прискорює обмінні процеси в організмі, що призводить до зниження ваги.
Існує кілька способів вживання імбиру з метою схуднення. Перший — спонтанний. Якщо ви не страждаєте від ожиріння, але іноді можете собі дозволити поласувати шоколадом або іншими солодощами та не хочете поправитися, просто додайте імбир в раціон, як приправу до різних страв. Завдяки своїм властивостям імбир нейтралізує шкоду жирного м'яса або випічки, тим самим зменшуючи калорійність страв. Тертий корінь імбиру додавайте в м'ясні та рибні салати.
Другий спосіб використання імбиру для схуднення — це спеціальна дієта. Будується вона на дотриманні принципів правильного харчування і вживання імбирного напою, який спалює жири та знижує апетит. Особливо якщо пити імбирний напій за 30 хв до їди. Наприклад, Зелена кава Тайфун (екстракт імбиру і гарцинії), містить зелені кавові зерна, що не були обсмажені та не змінили свій природний зміст. У них міститься хлорагенова кислота, яка допомагає активно розщеплювати жири та худнути, а також імбир, в якому міститься речовина — гінгерол, стимулюючий кровообіг і метаболізм. Можна спробувати чай зелений органічний з імбиром №20, який складається тільки з зібраних вручну флеші (2 листочки + бруньки), що є ознакою найвищої якості, має приємний смак і тонкий аромат.
Раз на тиждень можна влаштувати розвантажувальний день на імбирі. Можна просто ввести в раціон страви з цією пряністю: вони корисні та допомагають підтримувати вагу в нормі.
Салат з буряка з імбиром.
Великий буряк запекти в духовці. Очистити, нарізати тонкою соломкою. 2 ч.л подрібненого кореня імбиру додати до буряка, перемішати з нарізаною руколою або шпинатом. Для заправки змішати 1 ст.л оливкової або лляної олії та 1 ст.л яблучного оцту, додати мелений чорний перець і сіль. Зверху посипати насінням льону.
Гарбузовий суп з імбиром.
Натерти на крупній тертці 1 моркву та 1 яблуко. 2 ст.л подрібненого імбиру змішати з 300 г нарізаного гарбуза, 200 г нарізаної картоплі та тертою морквою, потім обсмажити на сковорідці. Додати 1 стакан молока і терте яблуко. Можна влити 1-2 склянки води, щоб отримати потрібну консистенцію. Варити до повного розм'якшення овочів, додати сіль, перець.
Огірковий смузі.
Змішати в блендері 1 свіжий очищений огірок, жменю листя шпинату, 1 яблуко, 1 ст.л подрібненого кореня імбиру, сік 1 лимона, 1 ст.л меду, 1 склянку кип'яченої води. Напій перелити в келих і прикрасити листком м'яти або часточкою лимона.
Для боротьби з целюлітом рекомендується використовувати ефірну олію імбиру, яку можна додавати до своїх антицелюлітних засобів для активізації кровообігу і зміцнення колагенових волокон. А також олія імбиру має антигерпетичну дію.