Ромашковый чай: польза, рецепты и целебные комбинации с другими травами

Ромашка лекарственная — травянистое растение семейства сложноцветных или астровых. Встречается в основном в Европе, Западной Азии и Северной Америке. Это травянистое растение легко узнать по солнечно-желтой сердцевине и белым лепесткам, которые напоминают маленькие маргаритки.

Существует два основных вида ромашки лекарственной: ромашка римская (Chamaemelum nobile) и ромашка немецкая (Matricaria chamomilla). Несмотря на некоторое сходство, они немного различаются по внешнему виду и химическому составу. Для приготовления травяных чаев обычно мы используем Matricaria chamomilla, которая у нас называется ромашка лекарственная или аптечная.

Как выглядит ромашка лекарственная 

Ромашка аптечная имеет стержневой, тонкий, слаборазветвленный корень. Стебель прямостоячий, ветвистый (особенно в верхней части), высотой 15–60 см, голый или слабо опушённый. Листья очередные, сидячие, дважды или трижды перисто-рассеченные на нитевидные сегменты, придающие растению ажурный вид. Корзинка соцветия располагается на длинной цветоножке, диаметром 1,5–2,5 см. Цветоложе полое, что является важным диагностическим признаком, отличающим этот вид ромашки от других видов. Фитотерапия в основном использует сушеные цветы для приготовления полезных травяных чаев.

Происхождение названия ромашка

Латинское слово chamomilla происходит от греческого khamaimêlon и означает khamai — «живущий около земли» и mêlon — «яблоко», что указывает на характерный запах ромашки, напоминающий зеленое яблоко, немного горьковатый и травянистый.  На территории современной Украины эти растения именовались «роман», «романова трава», «романов цвет», «романник», румянок.

Ромашка, нежный цветок с белыми и желтыми лепестками, нечто большее, чем просто украшение сада, это одно из древнейших лекарственных растений, известных человечеству. Она содержит множество активных компонентов, полезных для здоровья.

Биоактивные компоненты ромашки аптечной:

• Флавоноиды(апигенин, лютеолин, патулетин и кверцетин в виде глюкозидов и различных ацетилированных производных) - обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, помогают укрепить иммунную систему.
• Кумарины (герниарин и умбеллиферон) — оказывают лёгкий седативный и спазмолитический эффект.
• Хамазулен - обладает противовоспалительными, антисептическими и антиаллергическими свойствами.
• Бисаболол (α-бисаболол) — сильное противомикробное и противовоспалительное средство.
• Фарнезен, камазен, гермакрен и другие терпены - биоактивные ингредиенты, способствующие успокаивающему эффекту ромашки.
• Слизи — оказывают обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистые оболочки.
• Органические кислоты (салициловая, изовалериановая, каприловая) -  повышают уровень рH, способствуют лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ, выведению шлаков, оказывают жаропонижающее действие. 
• Полисахариды и дубильные вещества — обладают вяжущими и антимикробными свойствами.

Эфирное масло ромашки римской на 80% состоит из молекул семейства сложных эфиров, ангелатов: изобутилангелата, обладающего антистрессовым, анальгезирующим и спазмолитическим действием, изоамилангелата и метиллалилангелата с анксиолитическими и успокаивающими свойствами для центральной нервной системы, пинокарвона и пинокарвеола с противогрибковыми и противопаразитарными свойствами. Среди флавоноидов апигенин является наиболее перспективным соединением. Он присутствует в очень малых количествах в виде свободного апигенина, но в основном существует в форме различных гликозидов.

Благодаря такому составу, чай с ромашкой стал популярным натуральным средством для многих людей, ищущих немедикаментозные решения расстройств здоровья. Ниже - более подробно о свойствах ромашки в свете современных научных данных. 

Антибактериальные и противовоспалительные свойства ромашкового чая связаны с биологически активными веществами в составе растения. Цветки ромашки содержат 1–2% летучих масел, включая альфа-бисаболол, оксиды альфа-бисаболола A и B и матрицин, обладающие противовоспалительными и противогрибковыми свойствами.

Противовоспалительное действие ромашки заключается в ингибировании высвобождения простагландина E(2), вызванного ЛПС, и ослаблении активности фермента циклооксигеназы (ЦОГ-2), не влияя на конститутивную форму, ЦОГ-1. 

Согласно исследованиям, хамазулен — оказывает ярко выраженный антимикробный эффект, особенно эффективен против стафилококков и стрептококков. Альфа-бисаболол — проникает глубоко в ткани, уничтожает бактерии, способствует заживлению. Флавоноиды, такие, как апигенин, действуют как природные антибиотики. Кумарины и дубильные вещества — усиливают эффект, подавляя рост патогенной микрофлоры. 

Одним из главных преимуществ ромашки являются ее успокаивающие свойства. Регулярное употребление растения в виде чая, настоя, отвара или даже диетической добавки может снизить уровень тревожности и стресса. Систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований показывает, что чай с  ромашкой способствует расслаблению и успокоению нервной системы, помогает уменьшить чувство беспокойства и тревоги.

Установлено, что ромашка помогает при панических атаках и беспокойстве, устраняет излишнюю эмоциональность, помогает бороться со стрессом. В случаях депрессии, нервного срыва, переутомления или эмоциональной травмы простой запах этого растения может оказать успокаивающее действие.

Ромашка рассматривается как мягкий транквилизатор и индуктор сна. Традиционно препараты ромашки, такие как чай и ароматерапия с эфирными маслами, использовались для лечения бессонницы. Систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований показывает противосудорожное и угнетающее ЦНС действие ромашки. Седативные эффекты могут быть обусловлены флавоноидом апигенином, который связывается с бензодиазепиновыми рецепторами в мозге.

Исследования на доклинических моделях демонстрируют, что экстракты ромашки проявляют снотворную активность, подобную бензодиазепинаму. В клинических испытаниях сообщается, что десять пациентов с сердечными заболеваниями немедленно впали в глубокий сон, продолжавшийся 90 минут после употребления отвара ромашки. В одном рандомизированном плацебо контролируемом исследовании женщины, которые пили ромашковый чай в течение 2 недель после родов, спали лучше и имели меньше симптомов послеродовой депрессии, чем те, что чай не пили.

Таким образом, ромашковый чай перед сном может стать отличным натуральным решением для людей, испытывающих трудности с засыпанием.

Ромашка традиционно используется для облегчения расстройств пищеварения, таких как спазмы или колики, вздутие живота, метеоризм. Ее можно использовать как при запорах, так и при диарее. Официальная медицина подтверждает многочисленные положительные отзывы об эффективности ромашки при различных желудочно-кишечных проблемах. Спазмолитические свойства растения помогают расслабить мышцы кишечника, тем самым способствуя пищеварению и уменьшая дискомфорт, связанный с пищеварительной системой. Чашка ромашкового чая после еды может помочь облегчить эти неприятные симптомы.

Полезные свойства ромашкового чая для желудка:

✓ оказывает тонизирующее и успокаивающее действие для пищеварительной системы

✓ успокаивает расстройства пищеварения, метеоризм, вздутие живота, диспепсию

✓ помогает облегчить боли в желудке

✓ снимает изжогу.

Одно из исследований показало, что ромашка может быть эффективной в профилактике язвы желудка, поскольку снижает кислотность в желудке и подавляет рост бактерий, способствующих развитию язвы. Ромашка также полезна для кишечника, поскольку помогает в рассеивании газов и расслаблении мышц, которые перемещают пищу по кишечнику. Кроме того, она эффективно борется с бактериями, вызывающими расстройства пищеварения, при этом не нарушая микрофлору кишечника.

При гастрите, повышенной кислотности желудка, гастроэнтерите, воспалении, язве желудка, диарее, вздутии живота или метеоризме следует пить настой из ромашки после каждого приема пищи.

Ромашковый чай принесет пользу женщинам, которые чувствуют себя очень плохо в первые дни менструации. Болезненные спазмы в нижней части живота заставляют страдать и значительно ухудшают качество жизни. Ромашка в виде чая, отвара или настоя является эффективным средством для гинекологической сферы, снимая спазмы, облегчая болезненные менструации и нарушения менструального цикла.

Исследования также показывают, что лекарственная ромашка способна помочь справиться с дискомфортом, связанным с менопаузой, благодаря своему действию, имитирующему эстроген.

Установлено, что антиоксиданты, содержащиеся в ромашковом чае, связаны со снижением риска возникновения некоторых видов рака. Большинство оценок ингибирования роста опухоли ромашкой включают исследования с апигенином, который является одним из биоактивных компонентов растения. Исследования экстракта ромашки на доклинических моделях рака кожи, простаты, груди и яичников показали многообещающие эффекты. Воздействие ромашки вызывало апоптоз в раковых клетках, но не в нормальных клетках при аналогичных дозах. Аналогичным образом, исследование с 537 участниками показало, что люди, которые употребляли ромашковый чай от 2 до 6 раз в неделю, имели более низкий риск развития рака щитовидной железы, чем участники, которые его не пили.

Ромашковый чай часто используют для профилактики и борьбы с простудой. Антибактериальные вещества в составе растения помогают уничтожить вредные бактерии, вызывающие боль в горле, а антиоксиданты в благотворно влияют на иммунную систему. Для лечения простуды можно пить ромашку в виде чая или делать ингаляции с очень горячим настоем растения. Также можно полоскать горло отваром ромашки.

В исследовании с участием больных диабетом у тех, кто употреблял ромашковый чай во время еды в течение 8 недель, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови по сравнению с теми, кто пил воду. Другое исследование  подтверждает, что ромашковый чай оказывает положительное влияние на гликемический контроль и липидный профиль сыворотки у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Установлено, что противовоспалительные свойства растения могут предотвратить разрушение клеток поджелудочной железы, которое происходит при хронически высоком уровне сахара в крови.

Ромашка содержит флавоны — тип антиоксидантов, которые обладают потенциалом снижать артериальное давление и уровень холестерина — два важных фактора, приводящие к сердечным заболеваниям. В одном исследовании было высказано предположение, что употребление ромашкового чая улучшает общий уровень холестерина у диабетиков, а также уровень триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП.

Ромашка является одним из старейших, наиболее широко используемых и хорошо документированных лекарственных растений в мире и рекомендуется для различных лечебных целей. Традиционно она использовалась на протяжении столетий как противовоспалительное, антиоксидантное, мягкое вяжущее и лечебное средство в виде чая, отвара, настоя, мази, примочек, ингаляции или даже компресса.

В древности египтяне посвящали ромашку богу Солнца, древнегреческий фармаколог Диоскорид использовал ее из-за желчегонных свойств (способствующих эвакуации желчи), древнеримский медик Гален — из-за жаропонижающих (против лихорадки) и обезболивающих свойств, а Трагус, лютеранский пастор XVI века, относил к растениям, способствующим пищеварению.

В народной медицине ромашку используют для лечения ран, язв, экземы, подагры, раздражений кожи, ушибов, ожогов, невралгии, ишиаса, ревматических болей, геморроя, мастита и других заболеваний. Наружно растение применяют для лечения опрелостей, трещин сосков, ветряной оспы, ушных и глазных инфекций, заболеваний глаз, включая закупорку слезных протоков, конъюнктивит, воспалений носа.

Ромашка широко используется для лечения воспалений кожи и слизистых оболочек, различных бактериальных инфекций кожи, полости рта и десен, а также дыхательных путей.

В форме чая, отвара или настоя ромашка аптечная часто применяется как мягкое седативное средство для успокоения нервов и снижения тревожности, лечения истерии, ночных кошмаров, бессонницы и других проблем со сном. Ее используют при цистите, как менструальное и маточное тонизирующее средство для женщин, а также при воспалении предстательной железы для мужчин. Она всегда ценилась как пищеварительный релаксант и использовалась для лечения различных желудочно-кишечных расстройств, включая спазмы, метеоризм, несварение желудка, диарею, анорексию, укачивание, тошноту и рвоту. Давали чай из ромашки и детям при лечении колик, крупа и лихорадки.

Ромашковый чай — одно из самых популярных средств применения этого растения. Для приготовления используют сухое сырье или чай в пакетиках. Это приятный напиток, обладающий мягким вкусом, терпким ароматом и множеством полезных свойств: успокаивает, снимает воспаления, помогает при проблемах с пищеварением и улучшает сон. Чай с ромашкой можно употреблять отдельно или сочетать с другими лекарственными растениями для получения индивидуальных смесей с дополнительными полезными свойствами. 

Рекомендации по приготовлению чая

Чтобы приготовить чай с ромашки, просто залейте сушеные цветки ромашки аптечной или готовый пакетик горячей водой и дайте настояться в течение нескольких минут.

Фиточай Organic Herbs Ромашка фильтр-пакеты 1, 5г №20

14 грн

Купить

Чай с ромашкой в пакетиках от ведущего украинского производителя фитотоваров ФитоБиоТехнологии - удобная форма получить все преимущества от популярного лекарственного растения. Можно использовать как внутренне, так и наружно для улучшения пищеварения, при аллергиях, конъюнктивите, после пищевых отравлений, для ванночек и полосканий при больном горле. Чай обладает прекрасным антисептическим действием, оказывает спазмолитический, противовоспалительный, ранозаживляющий, болеутоляющий, антимикробный, антигрибковый и противопаразитарный эффект. 100% натуральный продукт, без ГМО и ароматизаторов.

Для приготовления чая 1 пакетик залить 1 стаканом горячей воды, дать настояться 30 минут, пить 2 раза в сутки за 30-40 минут до еды. Курс приема – 30 дней. Можно употреблять с медом.

Фиточай Organic Herbs Ромашка 50г

14 грн

Купить

Сухая смесь ромашки лекарственной от ведущего украинского производителя фитотоваров ФитоБиоТехнологии. Используется для приготовления чая, в том числе в смеси с другими травами, а также отваров и настоев для лечебного применения. Можно использовать как внутренне, так и наружно для улучшения пищеварения, при аллергиях, конъюнктивите, после пищевых отравлений, для ванночек и полосканий при больном горле. Чай обладает прекрасным антисептическим действием, оказывает спазмолитический, противовоспалительный, ранозаживляющий, болеутоляющий, антимикробный, антигрибковый и противопаразитарный эффект. 100% натуральный продукт, без ГМО и ароматизаторов.

Классический рецепт из сухой смеси

1 чайную ложку измельченных цветков залить 1 стаканом горячей воды, дать настояться 30 минут, пить 2 раза в сутки за 30-40 минут до еды. Курс приема – 30 дней. Можно употреблять с медом.

Рецепт для пищеварения (более крепкий)

1,5 ст.л. ромашки залить 200 мл горячей кипяченой водой, настаивать 30 мин. Процедить. Пить теплым.

Оптимальное время и частота употребления

Частота употребления и время приема ароматного ромашкового чая зависит от проблемы:

➤ Как общеукрепляющее и противовоспалительное средство, а также при простуде достаточно пить по 1-2 чашке день.

➤ При бессоннице лучше выпивать ромашки за 30–60 минут до сна.

➤ При желудочных проблемах, дискомфорте, для уменьшения воспаления и спазмов —1–2 раза в день за 30 минут до еды или после (для улучшения пищеварения).

Можно ли чай с ромашкой пить каждый день? В принципе, да. Это мягкое и безопасное средство, однако умеренность и индивидуальный подход важны, как и с любым растительным препаратом. Как все лекарственные травы, ромашку лучше пить курсами по 2–3 недели, а затем делать перерыв (минимум неделя). Длительное ежедневное употребление (более 1 месяца) может вызвать привыкание или снизить эффективность чая.

Ромашка — универсальная трава, которая сочетается со многими другими растениями, усиливая их действие или уравновешивая вкус и эффект. Ниже подборка самых популярных комбинаций ромашки с другими травами и их свойства.

Ромашка и мята

Чай с ромашкой и мятой обладает освежающим лёгким вкусом, успокаивает нервную систему, помогает при стрессах, бессоннице, улучшает пищеварение и снимает спазмы.

Мята Organic Herbs 50г

14 грн

Купить

Рецепт чая с ромашкой и мятой

Смешайте ромашку и мяту в пропорции 1:1 (по 1 чайной ложке) в кружке или заварнике. Залейте горячей водой (~90–95 °C). Накройте крышкой и дайте настояться 10–15 минут. Процедите. Пить по 1 чашке 2–3 раза в день, можно с мёдом или лимоном.

Совет: Это отличный вечерний напиток — пейте за 30 минут до сна. Для более яркого вкуса можно капнуть несколько капель лимонного сока или положить дольку имбиря. Для усиления расслабляющего эффекта можно добавить немного мелиссы или лаванды.

Важно! При слишком частом употреблении может появиться сонливость. При пониженном давлении мята может немного усиливать снижение  — пейте с осторожностью.

Ромашка и мелисса

Такой чай - идеальный природный антистресс. Он мягко успокаивает, помогает при тревожности, раздражительности, бессоннице и даже лёгкой тахикардии. А ещё — отлично расслабляет на ночь. Успокаивающий чай ромашка с мелиссой подходит и для детей от 3 лет — при перевозбуждении или проблемах со сном.

Мелисса 50г

14 грн

Купить

Чай с ромашкой и мелиссой — рецепт

Сухие цветки ромашки (1 ч.л.) и сухие или свежие листья мелиссы  (1 ч.л., если свежие — можно 2 ч.л.) залить горячей водой (90–95°C). Накрыть крышкой и настаивать 10–15 минут. Процедить. При желании можно добавить мед. Пить по 1 чашке 1–3 раза в день, в том числе и вечером (за 30 минут до сна) — помогает заснуть спокойно и легко.

Ромашка и зверобой

Чай из ромашки и зверобоя — это мощное природное средство при стрессе, лёгкой депрессии, усталости и проблемах с пищеварением.

Чем полезный: эти две травы отлично дополняют друг друга: ромашка — мягко успокаивает, снимает спазмы и воспаления, а зверобой является природным антидепрессантом, тонизирует нервную систему, помогает при подавленном настроении.

Зверобой 50г

14 грн

Купить

Чай из ромашки и зверобоя — базовый рецепт

Цветки ромашки — 1 ч.л. и сухую траву зверобоя — 1 ч.л. смешать, залить кипятком (90–95°C), накрыть крышкой и настаивать 10–15 минут. Процедить. При желании можно добавить мед. Пить лучше в первой половине дня — зверобой может немного бодрить. Курс: не больше 2–3 недель, затем перерыв.

Важно! Зверобой взаимодействует с лекарствами. Особенно с антидепрессантами, противозачаточными, антикоагулянтами — нельзя сочетать без консультации с врачом. Кроме того, он может вызывать повышенную чувствительность к солнцу — лучше избегать активного загара. Зверобой не рекомендуется при беременности, кормлении грудью и детям младше 12 лет.

Ромашка и имбирь

Чай из ромашки и имбиря — идеальное сочетание уюта и пользы.

Чем полезный: отлично согревает, поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и успокаивает, особенно в холодное время года или при простуде.

Чай с ромашкой и имбирём — базовый рецепт

Свежий корень имбиря — 1–2 ломтика (или 0.5 ч.л. натёртого) залить 250 мл кипятка, оставить под крышкой на 3–5 минут или прокипятить 2–3 мин, добавить сухие цветки ромашки — 1 ч.л., накрыть и настаивай ещё 10 минут. Процедить и пить по 1 чашке 1–3 раза в день — особенно хорошо утром или после еды.

Советы: Для усиления эффекта и вкуса можно добавить мёд и лимон, щепотку корицы или кардамона  — будет как уютный пряный чай, капля лимонного сока дает дополнительно детокс-эффекта.

Важно! Имбирь может повышать давление и раздражать слизистую желудка при гастрите, поэтому такой чай не стоит пить натощак при чувствительном ЖКТ.

Ромашка и липа

Нежный и ароматный чай из ромашки с липой прекрасно помогает при простуде, от кашля, высокой температуры, а также при стрессе и бессоннице. Обе травы обладают мягким седативным и противовоспалительным действием, а вместе — усиливают эффект друг друга.

Фиточай Organic Herbs Липа 50г

14 грн

Купить

Чай с ромашкой и липой — классический рецепт

Смешать липу и ромашку по 1 ч.л. каждой в чашке или заварочном чайнике, залить кипятком (90–95°C), накрыть крышкой и настаивать 10–15 минут. Процедить, пить по 1 стакану 2–3 раза в день, желательно тёплым. Можно добавить мед в слегка остывший чай.

Советы: Отлично подходит как вечерний чай — расслабляет и улучшает сон. При простуде можно пить горячим с мёдом и лимоном — помогает пропотеть и снизить температуру. Добавление немного мяты или мелиссы усилит расслабляющий эффект. При сухом кашле — можно добавить щепотку цветов мать-и-мачехи или шалфея.

Несмотря на безопасность и полезные свойства чая с ромашкой, при определенных условиях он может нанести вред, а именно:

✦ Аллергия. Ромашка не рекомендуется людям, страдающим астмой, а также тем, у кого имеется аллергия на пыльцу. Употребление этого растения может вызвать аллергический ринит у людей, чувствительных к пыльце полыни.

✦ Беременность.  Беременным женщинам следует использовать ромашку только по согласованию с врачом, поскольку она может влиять на тонус матки.

✦ Соблюдение дозировки. Важно соблюдать рекомендуемые дозы, так как чрезмерное использование может вызвать головокружение, предобморочное состояние, тошноту или рвоту.

✦ Взаимодействия. Важно также отметить, что при сочетании ромашки с другими лекарственными растениями, такими как тысячелистник, пиретрум, дикий салат и хризантема, могут возникнуть перекрестные реакции. Кроме того, ромашку не следует сочетать с препаратами, разжижающими кровь, из-за содержания в растении кумарина. Это взаимодействие может потенциально усилить антикоагулянтное действие препаратов и привести к осложнениям.

Противопоказания:

✓ Аллергия на растения семейства Астровые (ромашка, амброзия, календула) - возможна перекрёстная аллергическая реакция.

✓ Приём седативных или снотворных средств - ромашка усиливает их действие.

✓ Гипотония (низкое давление) - ромашка может дополнительно снижать давление.

✓ Осторожно при беременности и грудном вскармливании – можно только в небольших дозах и по согласованию с врачом.

Если у вас возникли сомнения, перед использованием чая с ромашкой лучше проконсультироваться с врачом или фармацевтом.

Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв.