Ромашковий чай: користь, рецепти та цілющі комбінації з іншими травами

Ромашка лікарська - трав'яниста рослина сімейства складноцвітих або айстрових. Зустрічається в основному в Європі, Західній Азії та Північній Америці. Цю трав'янисту рослину легко впізнати по сонячно-жовтій серцевині та білих пелюстках, які нагадують маленькі маргаритки.

Існує два основні види ромашки лікарської: ромашка римська (Chamaemelum nobile) та ромашка німецька (Matricaria chamomilla). Попри деяку подібність, вони трохи відрізняються за зовнішнім виглядом та хімічним складом. Для приготування трав'яного чаю зазвичай ми використовуємо Matricaria chamomilla, яка у нас називається ромашка лікарська або аптечна.

Як виглядає ромашка лікарська

Ромашка аптечна має стрижневий, тонкий, слабо розгалужений корінь. Стебло пряме, гіллясте (особливо у верхній частині), висотою 15-60 см, голе або слабо опушене. Листки чергові, двічі або тричі перисторозсічені на тонкі сегменти нитковидної форми, що надає рослині ажурний вигляд. Квітки дрібні,  діаметром 1,5-2,5 см, зібрані в кошики на кінцях стебла. Квітколоже порожнє, що є важливою діагностичною ознакою та відрізняє цей вид ромашки від інших видів. Фітотерапія в основному використовує сушені квіти для приготування корисних трав'яних чаїв.

Походження назви ромашка

Латинське слово chamomilla походить від грецького khamaimêlon і означає khamai - "живе біля землі" і mêlon - "яблуко",  вказує на характерний запах ромашки, що нагадує зелене яблуко, трохи гіркуватий і трав'янистий. На території сучасної України ці рослини іменувалися «роман», «романова трава», «романів колір», «романник», рум'янок.

Ромашка, ніжна квітка з білими та жовтими пелюстками, щось більше, ніж просто прикраса саду, це одна з найдавніших лікарських рослин, відомих людству. Вона містить багато активних компонентів, корисних для здоров'я.

Біоактивні компоненти ромашки аптечної:

• Флавоноїди (апігенін, лютеолін, патулетин і кверцетин у вигляді глюкозидів та різних ацетильованих похідних) - мають антиоксидантну та протизапальну дію, допомагають зміцнити імунну систему.
• Кумарини (герніарин і умбелліферон) — мають легкий седативний і спазмолітичний ефект.
• Хамазулен - має протизапальні, антисептичні та антиалергічні властивості.
• Бісаболол (α-бісаболол) - сильний протимікробний та протизапальний засіб.
• Фарнезен, камазен, гермакрен та інші терпені - біоактивні інгредієнти, що сприяють заспокійливому ефекту ромашки.
• Слизи — надають обволікаючу та протизапальну дію на слизові оболонки.
• Органічні кислоти (саліцилова, ізовалеріанова, каприлова) -  підвищують рівень рН, сприяють кращому травленню та засвоєнню поживних речовин, виведенню шлаків, надають жарознижувальну дію.
• Полісахариди та дубильні речовини - мають в'яжучі та антимікробні властивості.

Ефірна олія ромашки римської на 80% складається з молекул сімейства складних ефірів, ангелатів: ізобутилангелату, що має антистресову, анальгетичну та спазмолітичну дію, ізоамілангелату та метиллалілангелату з анксіолітичними та заспокійливими властивостями для центральної нервової системи, пінокарвону та пінокарвеолу з протигрибковими та протипаразитарними властивостями. Серед флавоноїдів апігенін є найперспективнішим з'єднанням. Він присутній у дуже малих кількостях у вигляді вільного апігеніну, але переважно існує у формі різних глікозидів.

Завдяки такому складу, чай з ромашкою став популярним натуральним засобом для багатьох людей, які шукають немедикаментозні рішення розладів здоров'я. Нижче - докладніше про властивості ромашки у світлі сучасних наукових даних.

Антибактеріальні та протизапальні властивості ромашкового чаю пов'язані з біологічно активними речовинами у складі рослини. Квітки ромашки містять 1-2% летких олій, включаючи альфа-бісаболол, оксиди альфа-бісабололу A і B і матриць, що мають протизапальні та протигрибкові властивості.

Протизапальна дія ромашки полягає в інгібуванні вивільнення простагландину E(2), спричиненого ЛПС, та послабленні активності ферменту циклооксигенази (ЦОГ-2), не впливаючи на конститутивну форму, ЦОГ-1. 

Ромашка є однією з найстаріших, найбільш широко використовуваних і добре документованих лікарських рослин у світі та рекомендується для різних лікувальних цілей. Традиційно вона використовувалася протягом століть як протизапальний, антиоксидантний, м'який в'яжучий та лікувальний засіб у вигляді чаю, відвару, настою, мазі, примочок, інгаляції або навіть компресу.

У давнину єгиптяни присвячували ромашку богу Сонця, давньогрецький фармаколог Діоскорид використовував її через жовчогінні властивості (сприяє евакуації жовчі), давньоримський медик Гален — через жарознижувальні (проти лихоманки) і знеболювальні властивості, а Трагус, лютеранський пастор XVI століття, відносив до рослин, які сприяють травленню.

У народній медицині ромашку використовують для лікування ран, виразок, екземи, подагри, подразнень шкіри, ударів, опіків, невралгії, ішіасу, ревматичних болів, геморою, маститу та інших захворювань. Зовнішньо рослину застосовують для лікування попрілостей, тріщин сосків, вітряної віспи, вушних та очних інфекцій, захворювань очей, включаючи закупорку слізних каналів, кон'юнктивіт, запалень носа.

Ромашка широко використовується для лікування запалень шкіри та слизових оболонок, різних бактеріальних інфекцій шкіри, порожнини рота та ясен, а також дихальних шляхів.

У формі чаю, відвару або настою аптечна ромашка часто застосовується як м'який седативний засіб для заспокоєння нервів і зниження тривожності, лікування істерії, нічних кошмарів, безсоння та інших проблем зі сном. Її використовують при циститі, як менструальний та маточний тонізуючий засіб для жінок, а також при запаленні передміхурової залози для чоловіків. Вона завжди цінувалася як травний релаксант і використовувалася для лікування різних шлунково-кишкових розладів, включаючи спазми, метеоризм, нетравлення шлунка, діарею, анорексію, заколисування, нудоту та блювання. Давали чай з ромашки й дітям під час лікування коліків, крупа та лихоманки.

Ромашковий чай — один із найпопулярніших засобів застосування цієї рослини. Для приготування використовують суху сировину або чай у пакетиках. Це приємний напій, що має м'який смак, терпкий аромат і безліч корисних властивостей: заспокоює, знімає запалення, допомагає при проблемах із травленням і покращує сон. Чай з ромашкою можна вживати окремо або поєднувати з іншими лікарськими рослинами для отримання індивідуальних сумішей з додатковими корисними властивостями.

Рекомендації з приготування чаю

Щоб приготувати чай з ромашки, просто залийте сушені квітки аптечної ромашки або готовий пакетик гарячою водою і дайте настоятися протягом декількох хвилин.

Фіточай Organic Herbs Ромашка фільтр-пакети 1, 5г №20

14 грн

Купити

Чай з ромашкою в пакетиках від провідного українського виробника фітотоварів ФітоБіоТехнології - зручна форма отримати всі переваги від популярної лікарської рослини. Можна використовувати як внутрішньо, так і зовнішньо для поліпшення травлення, при алергіях, кон'юнктивіті, після харчових отруєнь, для ванн і полоскань при хворому горлі. Чай надає прекрасну антисептичну дію, має спазмолітичний, протизапальний, ранозагоювальний, болезаспокійливий, антимікробний, антигрибковий та протипаразитарний ефект. 100% натуральний продукт, без ГМО та ароматизаторів.

Фіточай Organic Herbs Ромашка 50г

14 грн

Купити

Суха суміш ромашки лікарської від провідного українського виробника фітотоварів ФітоБіоТехнології. Використовується для приготування чаю, в тому числі у поєднанні з іншими травами, а також відварів і настоїв для лікувального застосування. Можна використовувати як внутрішньо, так і зовнішньо для поліпшення травлення, при алергіях, кон'юнктивіті, після харчових отруєнь, для ванн і полоскань при хворому горлі. Чай надає прекрасну антисептичну дію, має спазмолітичний, протизапальний, ранозагоювальний, болезаспокійливий, антимікробний, антигрибковий та протипаразитарний ефект. 100% натуральний продукт, без ГМО та ароматизаторів.

Класичний рецепт із сухої суміші

Рецепт для травлення (міцніший)

1,5 ст.л. ромашки залити 200 мл гарячою кип'яченою водою, настоювати 10-15 хв. Процідити. Пити теплим.

Оптимальний час та частота вживання

Частота вживання та час прийому ароматного ромашкового чаю залежить від проблеми:

➤ Як загальнозміцнюючий і протизапальний засіб, а також при застуді достатньо пити по 1-2 чашки день.

➤ При шлункових проблемах, дискомфорті, для зменшення запалення та спазмів —1–2 рази на день за 30 хвилин до їди або після (для покращення травлення).

Чи можна пити чай з ромашки щодня? У принципі, так. Це м'який та безпечний засіб, проте помірність та індивідуальний підхід важливі, як і з будь-яким рослинним препаратом. Як усі лікарські трави, ромашку краще пити курсами по 2-3 тижні, а потім робити перерву (мінімум тиждень). Тривале щоденне вживання (понад 1 місяць) може викликати звикання або знизити ефективність чаю.

Ромашка - універсальна трава, яка поєднується з багатьма іншими рослинами, посилюючи їхню дію або врівноважуючи смак та ефект. Нижче добірка найпопулярніших комбінацій ромашки з іншими травами та їх властивості.

Ромашка та м'ята

Чай з ромашкою та м'ятою має освіжаючий легкий смак, заспокоює нервову систему, допомагає при стресах, безсонні, покращує травлення та знімає спазми.

М'ята Organic Herbs 50г

14 грн

Купити

Рецепт чаю з ромашкою та м'ятою

Змішайте ромашку та м'яту в пропорції 1:1 (по 1 чайній ложці) у чашці або заварнику. Залийте гарячою водою (~90–95°C). Накрийте кришкою та дайте настоятися 10–15 хвилин. Процідіть. Пити по 1 чашці 2-3 рази на день, можна з медом або лимоном.

Порада: Це чудовий вечірній напій — пийте за 30 хвилин до сну. Для яскравішого смаку можна крапнути кілька крапель лимонного соку або покласти часточку імбиру. Для посилення розслаблюючого ефекту можна додати трохи меліси чи лаванди.

Важливо! При занадто частому вживанні може з'явитися сонливість. При зниженому тиску м'ята може трохи посилювати зниження — пийте з обережністю.

Ромашка та меліса

Такий чай - ідеальний природний антистрес. Він м'яко заспокоює, допомагає при тривожності, дратівливості, безсонні та навіть легкій тахікардії. А ще – чудово розслаблює на ніч. Заспокійливий чай ромашка з мелісою підходить також для дітей віком від 3 років – при перезбудженні або проблемах зі сном.

Меліса 50г

14 грн

Купити

Чай з ромашкою та мелісою — рецепт

Сухі квітки ромашки (1 ч.л.) і сухе або свіже листя меліси  (1 ч.л., якщо свіжі – можна 2 ч.л.) залити гарячою водою (90–95°C). Накрити кришкою та настоювати 10–15 хвилин. Процідити. За бажання можна додати мед. Пити по 1 чашці 1-3 рази на день, у тому числі й увечері (за 30 хвилин до сну) - допомагає заснути спокійно та легко.

Ромашка та звіробій

Чай з ромашки та звіробою - це потужний природний засіб при стресі, легкій депресії, втомі та проблемах із травленням.

Чим корисний: ці дві трави відмінно доповнюють одна одну: ромашка – м'яко заспокоює, знімає спазми та запалення, а звіробій є природним антидепресантом, тонізує нервову систему, допомагає при пригніченому настрої.

Звіробій 50г

14 грн

Купити

Чай з ромашки та звіробою — базовий рецепт

Квітки ромашки - 1 ч.л. і суху траву звіробою - 1 ч.л. змішати, залити окропом (90-95 ° C), накрити кришкою і настоювати 10-15 хвилин. Процідити. За бажання можна додати мед. Пити краще в першій половині дня - звіробій може трохи бадьорити. Курс: не більше 2-3 тижнів, потім перерва.

Важливо! Звіробій взаємодіє з ліками. Особливо з антидепресантами, протизаплідними, антикоагулянтами – не можна поєднувати без консультації з лікарем. Крім того, він може викликати підвищену чутливість до сонця – краще уникати активної засмаги. Також звіробій не рекомендується при вагітності, годуванні груддю та дітям віком до 12 років.

Ромашка та імбир

Чай з ромашки та імбиру – ідеальне поєднання затишку та користі.

Чим корисний: відмінно зігріває, підтримує імунітет, покращує травлення і заспокоює, особливо в холодну пору року або при застуді.

Чай з ромашкою та імбиром — базовий рецепт

Свіжий корінь імбиру - 1-2 скибочки (або 0.5 ч.л. натертого) залити 250 мл окропу, залишити під кришкою на 3-5 хвилин або прокип'ятити 2-3 хв, додати сухі квітки ромашки - 1 ч.л. накрити та настоювати ще 10 хвилин. Процідити й пити по 1 чашці 1-3 рази на день особливо добре вранці або після їди.

Поради: Для посилення ефекту та смаку можна додати мед і лимон, дрібку кориці чи кардамону – буде як затишний пряний чай, крапля лимонного соку дає додатково детокс-ефект.

Важливо! Імбир може підвищувати тиск і подразнювати слизову оболонку шлунка при гастриті, тому такий чай не варто пити натщесерце при чутливому ШКТ.

Ромашка та липа

Ніжний та ароматний чай з ромашки з липою чудово допомагає при застуді, від кашлю, високої температури, а також при стресі та безсонні. Обидві трави мають м'яку седативну та протизапальну дію, а разом — посилюють ефект один одного.

Фіточай Organic Herbs Липа 50г

14 грн

Купити

Чай з ромашкою та липою - класичний рецепт

Змішати липу та ромашку по 1 ч.л. кожній суміші у чашці або заварювальному чайнику, залити окропом (90-95° C), накрити кришкою і настоювати 10-15 хвилин. Процідити, пити по 1 склянці 2-3 рази на день, бажано теплим. Можна додати мед до охолодженого чаю.

Поради: Відмінно підходить як вечірній чай — розслаблює і покращує сон. При застуді можна пити гарячим з медом та лимоном – допомагає пропотіти та знизити температуру. Додавання трохи м'яти або меліси посилить розслаблюючий ефект. При сухому кашлі можна додати щіпку квітів мати-й-мачухи або шавлії.

Попри безпеку та корисні властивості чаю з ромашкою, за певних умов він може завдати шкоди, а саме:

✦ Алергія. Ромашка не рекомендується людям, які страждають на астму, а також тим, у кого є алергія на пилок. Вживання цієї рослини може викликати алергічний риніт у людей, чутливих до пилку полину.

✦ Вагітність.  Вагітним жінкам слід використовувати ромашку лише за погодженням з лікарем, оскільки вона може впливати на тонус матки.

✦ Дотримання дозування. Важливо дотримуватись рекомендованих доз, тому що надмірне використання може викликати запаморочення, перед непритомний стан, нудоту або блювання.

✦ Взаємодія. Важливо також відзначити, що при поєднанні ромашки з іншими лікарськими рослинами, такими як деревій, піретрум, дикий салат і хризантема, можуть виникнути перехресні реакції. Крім того, ромашку не слід поєднувати з препаратами, що розріджують кров, через вміст у рослині кумарину. Ця взаємодія може потенційно посилити антикоагулянтну дію препаратів та призвести до ускладнень.

Протипоказання:

✓ Алергія на рослини сімейства Айстрові (ромашка, амброзія, календула) - можлива перехресна алергічна реакція.

✓ Прийом седативних чи снодійних засобів – ромашка посилює їхню дію.

✓ Гіпотонія (низький тиск) – ромашка може додатково знижувати тиск.

✓ Обережно при вагітності та грудному вигодовуванні - можна тільки в невеликих дозах та за погодженням з лікарем.

Якщо у вас виникли сумніви, перед використанням чаю з ромашкою краще проконсультуватися з лікарем чи фармацевтом.

Якщо Вас зацікавила тема цієї статті, висловіть свою думку, запитайте або напишіть відгук.