Пиколинат хрома. Токсичный и вредный или полезный и эффективный?

Хром пиколинат — это форма хрома в трехвалентном состоянии (Cr (III)), который связан с тремя молекулами пиколиновой кислоты, структурного аналога ниацина (витамина B6). Химическая формула соединения — C18H12CrN3O6.

Хром является эссенциальным элементом. Он необходим организму для регуляции обмена углеводов, помогает «транспортировать» глюкозу, белки и жиры. В организме человека его содержится от 6 до 12 мг, наибольшее количество присутствует в печени (0,2 мкг/кг) и почках (0,6 мкг/кг), кишечнике, щитовидной железе, хрящевой и костной ткани. Дефицит хрома негативно отражается на нашем здоровье и самочувствии. Восполнить недостаток элемента можно питанием или приемом диетических добавок, содержащих хром, например, хром пиколинатом.

В каких продуктах содержится пиколинат хрома?

В организм соединения хрома поступают с пищей, водой и воздухом. Он содержится в некоторых видах мяса (говядина, свинина), в птице, а также рыбе (треска и тунец). Хорошими источниками могут быть некоторые овощи, такие как брокколи, картофель, зеленые фасоль и шпинат. Всасывание элемента происходит преимущественно в тонкой кишке, при этом неусвоенный хром выводится с калом. Поглощение хрома в организме человека также значительно возрастает в присутствии витамина С и никотиновой кислоты (витамин В3).

Чем пиколинат хрома отличается от других форм хрома

Хром представлен на рынке добавок в различных формах. Чаще всего используются хлоридная и пиколинатная формы хрома. Реже встречается никотинат, форма которого менее распространена в Европе.

Хлорид хрома является широко используемой формой в нутрицевтиках, особенно в формулах с несколькими ингредиентами. Это связано с тем, что хлорид дешевле других видов хрома. Однако его биодоступность относительно низкая, и он в основном выводится с мочой. В форме никотината хром хелатируется с витамином В3. Наиболее эффективной с точки зрения биодоступности является пиколинат хрома, производное хрома и пиколиновой кислоты.

Какой выбрать хром

Пиколинат хром зарекомендовал себя как эффективная пищевая добавка, помогающая организму восстановить нормальный уровень глюкозы в крови (известный как гликемия) и считается наилучшей безопасной формой хрома, которая хорошо усваивается организмом.

Он имеет очень хорошую биодоступность. В исследовании, проведенном в Университете Огайо, измерялось усвоение различных форм хрома у женщин-добровольцев после того, как им несколько раз давали 200 мкг хрома, варьируя формы для каждого случая. Результаты показывают, что пиколинат хром усваивается в 15 раз лучше, чем хлорид, и в 2,5 раза лучше, чем форма никотината.

Ряд научных исследований, продемонстрировал, что хром пиколинат оказывает положительное действие на контроль глюкозы, окислительный стресс, липидный профиль, синтез белка, расстройство компульсивного переедания и снижение когнитивных функций. Добавка пиколината хрома, по-видимому, положительно влияет на улучшение метаболического контроля и потенциально может использоваться в качестве вспомогательной терапии при нескольких заболеваниях.

Чем полезен пиколинат хрома:

• Препятствует превращению избыточного количества углеводов в жиры.
• Помогает снижению веса в сочетании с низкоуглеводным питанием и физической нагрузкой.
• Снижает негативные побочные эффекты при диабете 2-го типа, уменьшает риски диабетических осложнений.
• Участвует в регуляции работы сердечной мышцы и функционировании кровеносных сосудов.
• Уменьшает вредное воздействие химических веществ и свободных радикалов.
• Помогает преодолеть стресс.

Действие на организм хром пиколината заключается в том, что он помогает регулировать уровень сахара в крови, контролировать аппетит и даже снабжать организм энергией. Фактически, при ежедневном употреблении это соединение монополизирует больше энергии из углеводов. Узнаем подробнее, для чего нужен пиколинат хрома.

Прием добавок пиколинатат хром способствует нормальному обмену углеводов, оптимизирует процессы усвоения, использования и хранения глюкозы в организме. Несмотря на то, что точный механизм действия хрома в поддержании уровня сахара в крови еще не до конца изучен, научными исследованиями установлено, что пиколинат хрома помогает улучшить чувствительность клеток к инсулину, что способствует снижению уровня сахара в крови, особенно у людей с диабетом 2 типа.

Данный эффект был научно продемонстрирован на здоровых людях, предположительно с диетической недостаточностью хрома и людях с диагнозом диабет 2-го типа. Исследование на женщинах, получавших 470 мкг пиколината хрома 2 раза в день в течение 2-х месяцев выявило значимое снижение глюкозы в крови и тенденцию к снижению уровня инсулина, предположительно за счет улучшения чувствительности к инсулину.

Как действует пиколинат хрома

Научные исследования частично объясняют положительное влияние хрома на уровень сахара в крови его влиянием на поджелудочную железу. На самом деле, по-видимому, он способствует высвобождению инсулина. Это действие может способствовать более эффективному ответу инсулина, что позволит лучше поддерживать уровень глюкозы.

Хром также необходим для функционирования хромомодулина — белка, который повышает чувствительность рецепторов инсулина, особенно в мышечных, жировых и печеночных клетках. Усиливая эту чувствительность, хром способствует лучшему усвоению глюкозы клетками, тем самым регулируя ее концентрацию в крови.

Ученые также считают, механизм действия пиколината хрома в улучшении чувствительности к инсулину при инсулинорезистентности заключается в увеличении внутриклеточного проведения сигнала инсулина, способствующее фосфорилированию его рецептора.

Есть исследования, которые предполагают, что пиколинат хрома может снизить аппетит и помочь в контроле веса, хотя результаты неоднозначны.

Эксперимент, проведенный в 2013 году с участием около 622 человек, доказал, что пиколинат хрома более эффективен для снижения веса, чем плацебо. Люди, которые принимали бады с пиколинатом хрома, легче регулировали свой аппетит. Это действие ученые объясняют оптимальным управлением инсулином. Исследования показали, что недостаток хрома в организме способен вызывать усиленную потребность в сахаре. Употребление продуктов с высоким содержанием сахара ведет к возникновению голода уже вскоре после приема пищи, повышает уровень глюкозы в крови, способствует увеличению веса и накоплению жира, особенно в области живота.

Как работает пиколит хрома на похудение?

Сам по себе, хром пиколинат не оказывает прямого влияния на потерю веса. Согласно различным исследованиям, его применение дает возможность регулировать потребление пищи благодаря воздействию на инсулин и тягу к сладкому.

В норме в организме постоянно должно присутствовать около 6 мг хрома. Однако высокий уровень потребления рафинированных продуктов, а также богатых простыми углеводами, приводит к истощению его запасов в организме. В свою очередь, дефицит хрома приводит к желанию съесть что-нибудь сладкое. Но, чем больше сахара мы едим, тем выше уровень глюкозы в крови, которая откладывается в виде жира. Хром помогает снизить тягу к сладкому и благодаря этому легче придерживаться диеты и сбрасывать лишний вес. Дополнительный прием хрома помогает без лишних усилий противостоять соблазну полакомиться десертом и прочей сладкой выпечкой.

Данный эффект хрома подтверждён как на животных, так и на людях, в т.ч. в рандомизированных двойных слепых, плацебо-контролируемых исследованиях. 99% положительных отзывов на форумах подтверждают практическую эффективность приема добавок пиколината хрома для снижения аппетита и тяги к сладкому, особенно в вечернее время.

Кроме того, ученые обращают внимание на другой эффект хрома пиколината. Было показано, что он может увеличивать синтез серотонина в головном мозге и влиять на нейротрансмиттеры, которые контролируют аппетит и тягу к сладкому.  Таким образом, добавки хрома могут быть добавлены к комплексной терапии определённых типов депрессии, ассоциированных с повышенным аппетитом и неконтролируемым потреблением пищи.

Пиколинат хрома может ускорять метаболизм углеводов, жиров и белков. Эти 3 питательных вещества являются основными составляющими всех клеток организма и топливом, позволяющим организму вырабатывать энергию. Хром участвует в физиологии углеводов и липидов, влияя на функционирование многих клеточных рецепторов. Он играет ключевую роль в функционировании митохондрий — «электростанций» клеток, а также влияет на текучесть клеточной мембраны и активность PI 3-kinase в рецепторах инсулина, позволяя большему количеству глюкозы проникать в клетку.

Наиболее распространённое применение добавок пиколината хрома — лечение ожирения, диабета и старения, а также контроль уровня общего холестерина и холестерина низкой плотности («плохого»). Хром может влиять на липидный обмен веществ посредством воздействия на уровень сахара в крови. Действительно, инсулин является ключевым гормоном в регуляции обмена сахара, а также обмена липидов. Таким образом, повышенная чувствительность жировых клеток к инсулину может влиять на хранение и использование липидов в организме.

Клиническое рандомизированное плацебо контролируемое исследование  показало, что прием добавок пиколината хрома может значительно снизить уровень ЛПНП, общего холестерина и HOMA-IR. В то же время не было выявлено значительных изменений в уровнях FBG. Предполагается, что добавление его в рацион может помочь пациентам улучшить заболевания, связанные с нарушением липидного профиля и резистентности к инсулину.

Благодаря своей роли в метаболизме жиров, белков, углеводов и других питательных веществ, пиколинат хрома оказывает положительное влияние на здоровье сердца и других связанных с ним систем, способствуя поддержанию лучшего качества жизни и долголетия. Установлено, что хром способен уменьшить интервал QT у диабетиков II-го типа, что наводит на мысль о кардиопротекторном действии минерала. Удлинение этого интервала – предиктор сердечной смертности.

Польза для мужчин. Хром играет важную роль в механизме регуляции активности инсулина в зависимости от количества потребляемого нами сахара, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и, следовательно, получить лучший энергетический отклик.

Польза для женщин. Результаты одного их исследований продемонстрировали улучшение метаболических показателей при синдроме поликистозных яичников у женщин после приема добавок пиколинатат хрома. Другое исследование, в котором использовалось 200 мкг пиколината хрома в течение 8 недель, показало снижение акне, гирсутизма и С-реактивного белка (маркера воспаления).

Уменьшение симптомов депрессии. Пилотное исследование атипичной депрессии отмечает, что прием 600 мкг хрома в виде пиколината, показал лучшие результаты, в отличие от плацебо, при снижении симптомов депрессии у 70% (7/10) пациентов (справедливо для дистимии и атипичной депрессии).

С осторожностью принимать препараты хрома рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям до 16 лет, людям с болезнью Паркинсона. Людям, страдающим диабетом, следует согласовать прием добавок хрома с лечащим врачом и тщательно контролировать уровень сахара в крови в этот период.

Побочные эффекты

В высоких дозах хром может иметь побочные эффекты и вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как диарея, тошнота и рвота, а также проблемы с почками.Также сообщалось о таких побочных эффектах, как аллергии и дерматологические реакции.

Американские ученые-нутриционисты полагают, что в нынешних условиях большинство людей, особенно не уделяющих внимания качественному питанию, обрекают себя на хромодефицитные пищевые рационы. Из этого следует, что прием добавок с пиколинатом хрома становится практически единственным выходом из данной ситуации. 

Пиколинат хрома может быть полезен в следующих случаях:

✓ Для людей с преддиабетом. Добавка помогает улучшить действие инсулина, что способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови.

✓ Для похудения. Поскольку доказано, что пиколинат хрома может помочь снизить аппетит и особенно желание поедать сладкое, это может быть полезно для тех, кто пытается контролировать вес или уменьшить потребление углеводов.

✓ Для поддержки метаболизма. Хром играет важную роль в метаболизме углеводов и жиров, помогая организму эффективнее использовать глюкозу.

✓ Для снижения плохого холестерина. Исследования показали, что хром может помочь поддерживать уровень холестерина в крови, снижая уровень "плохого" (LDL) и увеличивая уровень "хорошего" холестерина (HDL).

✓ Для спортсменов. В некоторых случаях пиколинат хрома используется спортсменами как жиросжигатель, для улучшения обмена веществ и повышения выносливости и эффективности тренировок.

Стоит помнить, что научные данные о пользе пиколината хрома не всегда однозначны, и прежде чем начать его прием, лучше проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или при приеме других лекарств.

Первые добавки хрома появились на рынке как таблетки пивных дрожжей и стали популярными благодаря культуристам из Muscle Beach в пятидесятые и шестидесятые годы. Затем оказалось, что пивные дрожжи — это довольно бедный источник минерала, в биологически активной форме его содержится меньше половины. Нынешний пиколинат хрома представляет собой сложную форму хрома и пиколиновой кислоты, один из метаболитов аминокислоты триптофана.

Пиколинат хрома капсулы №100 ТМ Ванситон / Vansiton

150 грн

Купить

Описание продукта:

Пиколинат хрома в капсулах от Ванситон - украинский продукт спортивного питания, который поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Прием добавки повышает активность инсулина, нормализует процессы обмена жиров и углеводов, укрепляет мышечные ткани, снижает уровень холестерина, стимулирует липолиз (расщепление) жиров, улучшает работоспособность и выносливость, подавляет аппетит.

Состав в одной капсуле: 0,15 мг хрома пиколинат и 30 мг витамина С, который улучшает его биодоступность

Способ применения: принимать по 1 капсуле 2-3 раза вдень во время еды.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, почечная и печеночная недостаточность, период беременности и грудного вскармливания у женщин (после консультации с врачом.)

Пиколинат хрома капсулы №90, Солгар / Solgar®

425 грн

Купить

Описание продукта:

Пиколинат хрома от американской компании Солгар содержит оптимальную дозировку хрома (200 мкг) в легко усваиваемой органической форме. Прем добавки снижает тягу к сладкому, является профилактикой инсулинорезистентности, сахарного диабета 2 типа и ожирения.

Состав в одной капсуле: 200 мкг пиколинат хрома и растительные стеараты.

Способ применения: принимать по 1 капсуле 1 раз в день во время еды.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, почечная и печеночная недостаточность, период беременности и грудного вскармливания у женщин (после консультации с врачом.)

Суточная норма пиколината хрома

Сколько можно пить пиколинат хрома? Рекомендуемое потребление хрома с пищей (ANC) составляет приблизительно до 50 мкг/день, в среднем 35 мкг – для мужчин и 25 мкг – для женщин. Отдельное внимание нужно уделить лицам старше 50-ти лет, для них объем потребляемого вещества должен быть меньше на 5 мкг.

Где содержится пиколинат хрома в пище

Несмотря на то, что мы ежедневно едим разнообразные продукты, в основном содержание этого минерала в них незначительно – от 1-го до 2-х мкг. Самое большое количество хрома можно найти в брокколи. В чашке зеленого овоща содержится практически норма в день - 25 мкг. Почти 6 мкг вещества можно получить из одного крупного яблока. Важно учитывать, что минерал, поступающий с продуктами питания, достаточно плохо всасывается кишечником. Его усвояемость составляет всего 2,5 процента от общего содержания в продукте. Покрыть недостающий дефицит важного минерала можно бадами. 

Как пить пиколинат хрома, чтобы не нанести вред

Дозировка пиколината хрома может варьироваться в зависимости от производителя и цели применения. Важно придерживаться рекомендаций на упаковке или указаниям врача. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) установило безопасную дозу чистого пиколината хрома в виде пищевых добавок на уровне 250-400 мкг/день. Не следует принимать больше 400 микрограммов ежедневно, причем эту дозу нужно делить на две 200-микрограммовые или четыре 100-микрограммовые. В этих количествах добавки хрома не вызывают побочных эффектов.

Пиколинат хрома - когда принимать

Время суток для приема добавок хрома не имеет особого значения. Главное – делать это во время еды, запивая препарат водой, так как микроэлемент влияет на метаболизм. Он работает как модулятор при метаболизме других субстанций.

Как принимать пиколинат хрома для похудения?

Хром не следует рассматривать как панацею для снижения веса. Добавка работает как дополнение к здоровому образу жизни, включая сбалансированное питание и физическую активность. Только с учетом этих составляющих начинает действовать пиколинат хрома.

Как долго можно принимать пиколинат хрома

Как долго пить пиколинат хрома? Пиколинат хрома не рекомендуется пить постоянно, особенно, чтобы похудеть, поскольку передозировка может спровоцировать аллергию. Специалисты рекомендуется принимать его курсом от 1 до 3 месяцев, между которыми обязательно должны быть перерывы. Индивидуальная дозировка и продолжительность приема устанавливается врачом.

Как именно хром пиколинат помогает похудеть?

Пиколинат хрома препятствует скачкам глюкозы, которые обостряют чувство голода и стимулируют организм создавать жировые запасы. Он также снижает тягу к сладкому, перекусам и простым углеводам, которые способствует преобразованию избыточной глюкозы в энергию. Кроме того, хром пиколинат усиливает эффективность тренировок, ускоряя расход жировой ткани без потери мышечной массы.

Пиколинат хрома вызывает рак?

В сознании людей хром зачастую ассоциируется с токсичностью и опасностью из-за массового использования шестивалентного хрома в промышленности, например, при дублении кожи. Действительно, доказано, что воздействие хрома VI может нанести серьёзный вред здоровью.

В отличие от шестивалентного хрома, трехвалентный естественным образом содержится в продуктах питания и является важным микроэлементом, необходимым для многих биологических функций. Диетические добавки, содержащие хром III, считаются безопасными при приеме в соответствии с рекомендуемыми дозами.

Одно лабораторное исследование обнаружило, что препараты хрома в дозировке, в три тысячи (!) раз превышающей эквивалент дозы в 200 микрограммов, действительно приводили к хромосомальным повреждениям клеток тканей подопытных животных. Превышение дозы в несколько тысяч раз способно вызвать раковые мутации. Однако нет никаких данных, что превышенная даже вдвое или впятеро доза пиколината хрома может привести к похожим последствиям. Согласно исследованиям 2022 года в настоящее время Cr (III) считается неканцерогенным из-за недостаточности доказательств его канцерогенности для людей и животных. 

С чем не совместим пиколинат хрома?

Хром может взаимодействовать с кортикостероидами, антацидами и гипогликемическими средствами, как лекарственными, так и натуральными. С осторожностью и под контролем врача следует пить добавки с хромом тем, кто принимает левотироксин (препарат для лечения заболеваний щитовидной железы), инсулин, противодиабетические и нестероидные противовоспалительны препараты, а также аспирин. Одновременный прием этих лекарств с добавками пиколината хрома может привести к усилению или ослаблению их действия и вызвать негативные последствия для здоровья. Если вы принимаете какие-либо лекарства, перед приемом добавок хрома важно проконсультироваться с врачом.

Несовместимость

Магний. Хром и магний могут иметь конкурирующие механизмы усвоения, особенно если они поступают в организм в больших количествах. Это может ослабить эффект как магния, так и хрома, если их принимать одновременно.

Кальций. Некоторые исследования показывают, что кальций может снижать усвоение хрома, особенно в сочетании с другими минералами или добавками. Важно не превышать рекомендованные дозы и принимать такие добавки с промежутком во времени.

Цинк. Хром и цинк могут конкурировать за усвоение в кишечнике, так как они оба используют одинаковые механизмы транспорта через клеточные мембраны. Это может снизить эффективность обоих элементов при их совместном применении.

Железо. Железо также может конкурировать с хромом за усвоение в кишечнике. Поэтому, если вы принимаете добавки с железом, лучше разделить прием этих веществ по времени.

Прочие минералы. Другие минералы, такие как медь и марганец, могут также влиять на метаболизм хрома, но это воздействие, как правило, менее выражено, чем с кальцием или магнием.Чтобы избежать несовместимости, рекомендуется употреблять эти добавки с интервалом в 2-4 часа.

С какими витаминами сочетается

Лучшая совместимость хрома пиколината – с белковой пищей, богатой аминокислотами, с антиоксидантами и витаминами группы В. Витамин С способствует лучшему усвоению хрома, помогает ему проникать в клетки, улучшая регулировку уровня сахара в крови и метаболизм. Витамины В3 (ниацин) В6 и В7 улучшают чувствительность клеток к инсулину у пациентов с диабетом 2 типа, способствуют лучшему метаболизму глюкозы, снижению веса и улучшению состава тела у людей с избыточным весом или ожирением. Хорошо сочетается пииколинат хрома также с витаминами D и Омега-3.

Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв.