Пиколинат хрома. Вредный или полезный?

Главная функция этого минерала - регулировать уровень глюкозы в крови. Он не увеличивает уровня инсулина, но усиливает эффективность любого наличного инсулина. Инсулин регулирует уровень сахара в крови, контролирует темп абсорбции кровотоком некоторых аминокислот, является одним из наиболее мощных анаболических гормонов организма. Поскольку хром повышает эффективность инсулина, он также способствует синтезу белка. Регулярный прием минерала уменьшает интенсивность синтеза жиров в теле человека, снижает аппетит, тем самым способствуя естественному снижению веса.

Вещество само по себе не является стимулятором и не воздействует на центральную нервную систему. Он увеличивает запас гликогена в печени, что влияет на центр контроля аппетита мозга, приостанавливая импульс постоянного голода. Врачи не рекомендуют принимать его беременным женщинам и кормящим матерям. Поскольку хром способствует переносу глюкозы, аминокислот и жирных кислот для наших клеток, спортсменам необходимо большие дозы вещества, чем обычным людям. Однако анаболический эффект этого элемента служит пока еще предметом споров. Одни обнаруживают его на себе, другие нет.

Исследователи Больницы Милосердия из Сан-Диего (США) обнаружили, что у здоровых взрослых людей, принимавших 200 микрограммов хрома ежедневно, наблюдалось весьма значительное снижение уровня общего холестерина. Результаты этого и других исследований наводят на мысль, что металл может быть полезен тем, кто страдает различными болезнями сердца. Увеличивая толерантность к глюкозе, он способен поднимать энергопотенциал и усиливать выносливость. Минерал активно борется с раздражительностью, утомляемостью, ночными судорогами мышц ног.

Как и большинство добавок, минерал должен приниматься с пищей. Он работает как модулятор при метаболизме других субстанций. Дозировка хрома должна быть четко отрегулированной, иначе его прием может принести вред организму. Не следует принимать больше 400 микрограммов ежедневно, причем эту дозу нужно делить на две 200-микрограммовые или четыре 100-микрограммовые.

В пищевых добавках наиболее часто используется пиколинат хрома. Организму необходимы небольшие количества следовых элементов, в отличие от минеральных веществ. Однако их важность нельзя недооценивать. Они незаменимые компоненты ферментативного функционирования организма.

Первые добавки хрома появились на рынке в форме таблеток пивных дрожжей и стали популярными благодаря культуристам из Muscle Beach в пятидесятые и шестидесятые годы. Затем оказалось, что пивные дрожжи — это довольно бедный источник минерала, в биологически активной форме его содержится меньше половины. Нынешний пиколинат хрома представляет собой сложную форму хрома и пиколиновой кислоты, один из метаболитов аминокислоты триптофана.

Несмотря на то, что мы ежедневно едим разнообразные продукты. Содержание минерала в них незначительно – от 1-го до 2-х мкг. При этом рекомендуемая суточная норма потребления хрома составляет 35 мкг – для мужчин и 25 мкг – для женщин. Отдельное внимание нужно уделить лицам старше 50-ти лет, для них объем потребляемого вещества должен быть меньше на 5 мкг.

Самое большое количество хрома содержится в капусте брокколи, чашка зеленого овоща практически удовлетворяет дневную норму потребления в 25 мкг. Почти 6 мкг вещества можно найти в одном крупном яблоке. Важно учитывать, что сам минерал достаточно плохо всасывается кишечником, поступая вместе с продуктами питания. Его усвояемость составляет всего 2,5 процента от общего содержания минерала.

Препарат является необходимой организму биологически активной добавкой. Он способен поддерживать необходимый уровень сахара в крови и обладает хорошими показателями усвояемости. Обычно его не рекомендуют детям до 16 лет, в редких случаях до 12, и старикам старше 65. Передозировка хрома может иметь неприятные последствия, а точное количество должен рассчитать врач, после диагноза о его недостатке.

Зачастую, если дети едят достаточно овощей и фруктов, они не страдают от дефицита хрома в организме. Родители выбирают эту биологическую добавку, основываясь на ее особенности улучшать резистентность инсулина. Детям-диабетикам вещество нужно принимать только после рекомендации врача, а для снижения зависимости от сладкого это не лучший выбор для маленького ребенка.

Некоторые лабораторное исследование обнаружили, что препараты хрома в дозировке, в три тысячи (!) раз превышающей эквивалент дозы в 200 микрограммов, действительно приводили к хромосомальным повреждениям клеток тканей подопытных животных. Доказано, что значительное превышение дозировки вещества способно вызвать раковые мутации. Такие показатели были получены при превышении дозы в несколько тысяч раз, так что нет никаких данных, что превышенная даже вдвое или впятеро доза приведет к похожим последствиям. Другое исследование показало, что минерал якобы способен накапливаться в организме и достигать того уровня, который уже становится вредным. Однако, это непроверенная информация, поскольку хром активно экскретируется из организма по мере того, как он взаимодействует с инсулином.

Американские ученые-нутриционисты полагают, что в нынешних условиях большинство людей, особенно не уделяющих внимания качественному питанию, обрекают себя на хромодефицитные пищевые рационы. Из этого следует что прием добавок с пиколинатом хрома становится практически единственным выходом из данной ситуации. Более того, токсичность этой диетической добавки была выявлена только в дозах, которые невозможно получить одновременно, принимая обычные пищевые добавки. Обычно в одной капсуле содержится около 200 мкг, что в тысячу раз меньше вредной для организма дозы.