Ниацин или Витамин B3: что это и какая польза?

Витамин В3 также называют витамином РР, ниацином и никотиновой кислотой. Он водорастворимый, является одним из витаминов группы В, наряду с витаминами В1, В2, В5, В6, В8, В9 и В12, в организме человека превращается в никотинамид и служит предшественником NAD+ (никотинамидадениндинуклеотида) и NADP+ (никотинамидадениндинуклеотидфосфата) – двух коферментов, необходимых для метаболизма углеводов во время гликолиза и липидов.

Витамин В3 относится к самым изученным препаратом, его называют вездесущим, так как в организме он равномерно располагается во всех тканях. Он эффективно способствует функционированию нервной системы, участвует в превращении питательных веществ в энергию, в синтезе жирных кислот, в выработке половых гормонов (тестостерон, эстроген, прогестерон), а также эритроцитов.

В форме ниацина традиционная медицина считает витамин В3 лекарством. Причем, некоторые эксперты называют его самым эффективным веществом, нормализующим содержание холестерина в крови. Его назначают к приему в виде моновитамина, несмотря на то, что это нарушает одно из основных правил терапевтического применения витаминов группы В: их следует использовать в виде единой команды.

Форма никотинамида не имеет тех же фармакологических свойств (модифицирующих липиды эффектов), как ниацин, хотя оба вещества обладают идентичной витаминной активностью. Зато никотинамид лучше помогает при остеоартрите и может предотвращать диабет.

Основные функции витамина В3 в организме:

• участвует в реакциях получения энергии (вместе с В1, В2) из углеводов (пируватдегидрогеназный комплекс) и жиров
• нормализует холестериновый обмен
• принимает участие в свыше 50 ферментативных реакциях, в том числе в производстве стероидных гормонов в надпочечниках
• участвует на уровне ДНК и РНК в репарации/ликвидации генетических повреждений, нанесенных клеткам организма лекарственными средствами и вирусами, а также в детоксикационных процессах в печени
• стимулирует синтез эритроцитов. 

У людей, уже переживших инфаркт миокарда, ниацин повышает шансы остаться в живых в большей степени, нежели фармацевтические препараты. Таков был вывод исследования под названием «Проект Коронарное лекарство», в котором ниацин сопоставляли с двумя антихолестериновыми препаратами.

Установлено, что витамин В3 способен действовать на четыре главных провокатора сердечно-сосудистых заболеваний:

➤ Снижает уровень «плохого» холестерина (≈ 25%)

➤ Повышает «хороший» холестерин (≈ 31%)

➤ Снижает липопротеин А, который закупоривает артерии и склеивает тромбоциты, повышая риск возникновения тромбов

➤ Снижает триглицериды – жиры, сигнализирующие о наличии инсулинового расстройства, предвестников диабета типа II и гипертонии – на 20-50%.

Таким образом, витамин B3 «очищает» артерии от закупорки скоплениями липидов и других вредных клеток, снижая риск атеросклероза, улучшает кровообращение по всему телу, расширяет кровеносные сосуды, повышает текучесть крови, нормализует давление.

Витамин В3 благотворно влияет на функцию мозга (память, концентрацию, мышление). Он необходим мозгу, как кальций для костей, без него не может нормально функционировать память, человек утрачивает способность к ассоциациям, не может спать.

Исследование ученых из Федеральной политехнической школы в Лозанне (Швейцария), опубликованное в журнале Science в 2016 году, показывает, что витамин B3 регенерирует клетки кожи, мышц и мозга у мышей. Во время исследования генетически модифицированных мух команда из Университета Лестера показала, что витамин В3 защищает дофаминергические нейроны от дегенерации, что помогло бы бороться с болезнью Паркинсона.

Установлено, что ниацин способен останавливать развитие шизофрении. Всего лишь пятинедельный курс лечения ниацином или никотинамидом позволял вдвое увеличить число случаев выздоровления за двухлетний период с момента начала заболевания.

Витамин В3 защищает организм от воздействия гормонов стресса: тормозит адреналовую гипергликемию. Ниацин и никотинамид являются мягкими транквилизаторами, их можно рекомендовать в состоянии тревожности. Они способствуют сну, предотвращают приступы мигрени, уменьшаю стресс и стабилизируют настроение. Исследования на животных также подтверждают, что витамин В3 обладает седативным действием.

Проведенные исследования доказали значительное улучшение состояния больных диабетом первого и второго типа при приеме ниацина. Больным диабетом I типа требуются инъекции меньшего количества инсулина, если они регулярно принимают никотинамид.

В Новой Зеландии никотинамид давали в профилактических целях примерно 80000 детей от 5 до 7 лет. Установлено, что прием такого препарата сокращал число случаев диабета I типа более чем на 50%.

Витамин B3 помогает поддерживать нормальную кожу. Согласно некоторым источникам, он полезен для волос, стимулируя кровообращение у корней и замедляя старение клеток кожи головы.

Главной угрозой дефицита витамина В3 является риск получения тяжелого заболевания - пеллагра. Именно поэтому другое название этого нутриента «витамин РР»: Pellagra Preventive (предупреждающий пеллагру). Это заболевание сопровождается тяжелой хронической диареей, гиперпигментацией кожи на участках, подверженных воздействию солнца, дерматологическими поражениями, затем наступает тяжелое неврологическое расстройство - деменция. Сейчас это тяжелое заболевание встречается редко, но его начальные симптомы — дефицит витамина В3 — довольно частое явление.

Признаки дефицита витамина В3:

✓ изменение языка: с бактериальным налетом, сосочки выступают в виде красных точек, возможны глубокие трещины

✓ неприятный запах изо рта, жжение, слюнотечение 

✓ отечность губ, появление трещин «заед»

✓ чередование запоров и диареи (стул 3-5 раз и более в день, водянистый без крови и слизи)

✓ ощущение тяжести в желудке

✓ потеря аппетита

✓ изжога, отрыжка

✓ красные пятна на кистях рук, лице, шее, локтях, шелушение

✓ отечная и зудящая кожа, могут появляться пузырьки

✓ резкая слабость, шум в ушах

✓ чувство ползания «мурашек», онемения

✓ шаткая походка

✓ высокое артериальное давление

✓ головокружение, головные боли, бессонница

✓ изменения «личности»: апатия, безынициативность, подозрительность, робость, нелюдимость, тревожность.

У детей недостаток витамина В3 проявляется замедлением роста, похудением, развитием анемии, частыми простудами, снижением сопротивляемости организма к инфекциям.

Механизм действия ниацина на психическое здоровье

Известно, что в организме ниацин синтезируется из аминокислоты триптофан. Из неё же синтезируется и гормон серотонин, который влияет на наш сон и настроение. Поскольку b3 витамин абсолютно незаменим для производства энергии в клетках тела, то при его дефиците значительная доля триптофана превращается в ниацин. А это, в свою очередь, ведет к нехватке серотонина и, как следствие, к бессоннице, плохой концентрации внимания, подавленности, нервозности, вплоть до сильной депрессии, галлюцинаций и даже шизофрении. Поэтому чтобы аминокислота триптофан понапрасну не расходовалась на выработку ниацина, а шла на образование серотонина, в пище должно содержаться достаточное количество витамина В3.

Главной причиной нехватки ниацина в организме является нарушение питания, а именно недостаток в пище аминокислот ниацина и триптофана, получаемых из белка. Риск дефицита Витамина В3 возникает у людей, в рационе которых не хватает фруктов и овощей, мяса и молока, т.е. диета в основном состоит из продуктов, богатых крахмалом. Кроме того, чрезмерное употребление сахара и углеводов мешает всасываемости витамина В3.

Страшное заболевание пеллагра, от которой и в настоящее время ежегодно погибают десятки тысяч человек в Египте, Италии, Румынии и даже в США, типична для мест, где кукуруза составляет основной продукт питания. Недостаток ниацина может возникнуть у людей с хроническими заболеваниями кишечника (болезнь Крона и глютеновая болезнь), а также у людей с алкоголизмом и циррозом печени.

Дефицит витамина В3 может возникнуть у беременных женщин и у спортсменов, так как их потребности в этом нутриенте несколько выше средних. Наконец, вегетарианцы и веганы, не употребляющие мясо, также должны обратить внимание на дополнительное потребление этого витамина.

Суточная потребность организма в ниацине составляет в среднем 20-30 мг в сутки. Норма потребления в разных странах различна, зависит от возраста и пола, поэтому для уточнения дозы лучше всего проконсультироваться с врачом. Ниацин пьют строго после еды, можно на ночь.

Норма ниацина в день согласно Dietary Guidelines for Americans (официальное издание Министерства здравоохранения США) за 2015–2020 составляет:

Норма для детей:

➠ до 3 лет: 6 мг

➠ от 3 до 6 лет: 6 – 8 мг

➠ от 6 до 8 лет: 8 мг – 12 мг

➠ от 9 до 13 лет: 12 мг – 18 мг

➠ подростки от 13 – 18 лет: 19 – 21 мг

Нормы для взрослых:

➠ мужчины и женщины от 18 лет: 20 – 24 мг

➠ беременные и кормящие грудью женщины: 20 – 25 мг

Разовая терапевтическая доза может составлять 500 мг. При пеллагре взрослым назначают по 100 мг 2—4 раза в день, в течение 15-20 дней, детям — по 12,5—50 мг 2—3 раза в день. При атеросклерозе пьют по 50—100 мг 2—4 раза в сутки. Лечебные дозы могут быть назначены до 3 г, которые наращивают постепенно и увеличивают только после того, как пройдёт реакция покраснения, т.н. «приливы крови». Это не аллергия, а нормальная реакция на ниацин, которая должна исчезнуть через 7-10 дней. Для облегчения можно принимать инозитол гексаникотинат (гексаникотинат инозит).

Ниацин поступает с продуктами питания, а также может синтезироваться внутри организма путем преобразования незаменимой аминокислоты триптофан, содержащейся в белках (особенно в животных), но в небольших количествах. Вследствие того, он очень мало хранится в организме, прием пищи, богатой этим нутриентом необходим для покрытия потребностей организма.

В продуктах витамин B3 в основном содержится в животных белках, богатых триптофаном. Главные источники: яйца, молоко, птица, мясо, рыба, печень, а также маточное молочко, пекарские дрожжи, арахис, бобовые, рисовые отруби, цельные зерна и т. д.

Ниацин достаточно устойчив во внешней среде - выдерживает длительное хранение замораживание, сушку, действие солнечного света, щелочных веществ. При правильном питании наша пища обеспечит нам достаточное количество витамина В3, как и других витаминов группы В. Например, для женщин в возрасте 19-50 лет одна куриная грудка, жаренная на гриле, предоставляет дневную норму ниацина.

Если в диете много клетчатки и мало сахара, то ее можно не дополнять витамином В3 в добавках. Но тем, кто любит сладости, употребляет алкоголь, этого витамина требуется в 2 — 3 раза больше нормы. При диабете доза витамина В3 должна быть также выше нормы.

Витамин B3 может быть предоставлен в виде диетической добавки в капсулах или таблетках, доступных в аптеках и в специализированных магазинах.

Препараты с ниацином в Фитомаркет

Ниацин (B3) No-Flush Niacin Now Foods 500 мг 180 вегетарианских капсул

650 грн.

Купить

Ниацинамид (В3) Niacinamide 500 мг Natures Plus 90 таблеток

650 грн.

Купить

Гриб Рейши (Ganoderma lucidum) капли 50 мл

650 грн.

Купить

Кому стоит принимать ниацин в виде моновитамина 

Дополнительный прием ниацина рекомендован в следующих случаях:

✦ профилактика и лечение пеллагры

✦ гиперлипидемия (повышенный уровень триглицеридов и холестерина)

✦ атеросклероз сосудов головного мозга и нижних конечностей

✦ хроническая сердечная недостаточность

✦ спазм периферических сосудов различного генеза - облитерирующий эндартериит, болезнь

✦ рейно, венозная недостаточность

✦ мигрени, нарушения мозгового кровообращения, диабетическая нейропатия

✦ реабилитационная терапия после инсульта и инфаркта миокарда

✦ повышенная свёртываемость крови со склонностью к тромбам

✦ неврит лицевого нерва

✦ интоксикация

✦ длительно незаживающие раны, трофические язвы

✦ заболевания печени (гепатиты, цирроз)

✦ спазм желчевыводящих путей

✦ гипертиреоз.

Ниацин могут назначить хирурги перед пластической операцией, чтобы кожа быстрее восстанавливалась, а также косметологи при наличии уставшей и тусклой кожи.

Терапевтическое использование витамина В3 должно обязательно проводиться под наблюдением врача. Передозировка никотиновой кислоты способна вызвать следующие побочные эффекты: приливы жара, сопровождающиеся покраснением лица, груди и шеи, головные боли, боли в желудке, тошноту, диарею, рвоту или зуд.

С другой стороны, никотиновая кислота может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе с препаратами для разжижения крови, а также с препаратами для лечения холестерина, высокого кровяного давления, эпилепсии, диабета 2 типа и проблем с сердцем. Поэтому важно сообщить своему врачу о приеме витамина B3 до начала лечения или приема другой пищевой добавки.

Прием высоких доз витамина В3 в добавках не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с диабетом, проблемами с печенью, камнями в почках или избытком мочевой кислоты. Категорически запрещается использовать никотиновую кислоту в случае кровоизлияния в мозг и кровотечения.