Користь куркуми, протипоказання, як правильно приймати

Відмова від відповідальності

Сайт не дає ніяких заяв або гарантій, прямих або непрямих, відносно повноти, точності, достовірності або відповідності вмісту даного блогу для будь-якої конкретної мети. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем про будь-яких медичних й пов'язаних зі здоров'ям діагнозах і методах лікування. Інформація на цьому блозі не повинна розглядатися як заміна консультації з лікарем.

Користь куркуми, протипоказання, як правильно приймати

Зміст:

➦Властивості куркуми

➦Корисність та шкода для жінок

➦Корисність та шкода для чоловіків

➦Користь та шкода для дітей

➦Куркума у вигляді дієтичних добавок

➦Як приймати з лікувальною метою





Куркума (індійський імбир) - відома спеція, що володіє гіркуватим присмаком і жовтувато-помаранчевим кольором. Висушений і подрібнений в порошок корінь куркуми дуже популярний в азійській кухні та особливо в Індії. Ця лікарська рослина входить до «золотого списку» аюрведи, використовується для зміцнення здоров'я як протизапальний і антибактеріальний засіб, антиоксидант, найсильніший очищувач крові та організму від шлаків і токсинів.

На Заході індійський імбир ігнорували приблизно до 70-их років минулого століття, але після ряду досліджень визнали його протизапальні, противірусні, болезаспокійливі, антимікробні та протиракові властивості. Встановлено, що вживання куркуми зміцнює імунітет, оскільки активізує зростання лейкоцитів і лімфоцитів - клітин імунної системи, які борються з патогенними мікробами. Вона підвищує захисні сили організму під час сезонних інфекцій, сприяє якнайшвидшому відновленню вже після хвороби, цілюще впливає на роботу печінки, всіх внутрішніх органів, допомагає в лікуванні суглобів.

куркума

Властивості куркуми

Цілющі властивості куркуми визначаються її складом: близько 20 молекул антибактеріальної дії, 12 - протипухлинної, 12 - протизапальної, 10 - антиоксидантної. Вона є природним джерелом вітамінів і мікроелементів, включаючи оксидантний В2, В3, B6, К, С; фосфор, кальцій, йод, залізо, магній, калій; ефірні та жирні олії, а також полісахариди та фенольні сполуки. Але найцінніше, що є в даній прянощі - куркумін. Саме це з'єднання оздоровлює людини на клітинному рівні. Воно ефективно бореться з вільними радикалами, захищає від серцево-судинних захворювань, підвищує опірність клітин інфекцій і злоякісних пухлин.

Недавні дослідження показали, що куркумін здатний проникати в клітинні мембрани та відновлювати здатність клітин контролювати інформацію, яка проходить через них. Він відмінно справляється навіть з самими реактивними компонентами оксидативного стресу - гідроксильними радикалами.

Руйнівна дія куркуміна на ракові клітини було вивчено в Центрі ракових досліджень в Техасі (США). Встановлено, що ця речовина володіє унікальною здатністю змінювати ДНК ракових клітин, змушуючи їх буквально «пожирати себе». Протиракову дію куркуміна підтверджено щодо раку передміхурової та щитовидної залози, кишок, раку шкіри (меланоми), а також лейкемії у дітей.

Користь і шкода для жінок

маска из куркумы

В Індії куркума є символом жіночої енергії та широко використовується в обрядах, присвячених богині любові, удачі та багатства Лакшмі. Маски на основі цієї прянощі очищають шкіру, покращують колір обличчя, ефективні проти висипань, надають антиейдж ефект. Завдяки куркуміну оновлюються клітини епідермісу і пригнічується фермент, що руйнує еластин. Таким чином, шкіра підтягується, стає більш пружною та еластичною.

Попри всю користь куркуми, у неї є протипоказання. Для жінок - це період вагітності та годування груддю, захворювання жовчних шляхів, гостра форма захворювань шлунково-кишкового тракту, а також прийом антикоагулянтів і лікарських препаратів від цукрового діабету.

Користь і шкода для чоловіків

куркума полезная для мужчин

Куркума корисна для чоловічого організму. Як спецію чоловіки можуть вживати щіпку порошку з будь-яким блюдом щодня. З давніх часів вона вважається джерелом чоловічої сили, оскільки цілюще впливає на репродуктивну функцію. Її застосовують для поліпшення потенції, профілактики та лікування хвороб статевої сфери. Мікроелементи, що входять до складу спеції, нормалізують роботу ендокринної системи, стимулюють кровообіг в статевому органі, сприяють виробленню тестостерону і підсилюють ерекцію.

Куркума як ліки ефективно бореться з простатитом - поширеним чоловічим захворюванням. Її активні компоненти (тумерон і цинеол) впливають на джерело інфекції в передміхуровій залозі, зменшуючи больовий синдром, нормалізуючи процес сечовипускання, зміцнюючи загальний фізичний стан чоловіка.

Куркума - улюблена рослина йогів, оскільки вона підвищує рухливість суглобів, зміцнює м'язову тканину, зв'язки, очищає енергетичні центри - чакри, покращує циркуляцію життєвої енергії - прани.

Протипоказанням до прийому спеції є постінсультні стани, цукровий діабет, гіпертонія, запальний процес нирок і підшлункової залози, гепатит, гастрит, виразка, захворювання судин, глаукома.

Користь і шкода для дітей

Однозначної думки про користь чи шкоду куркуми для дітей немає. У зв'язку з тим, що вона є досить сильним алергеном, лікарі рекомендують її тільки після 6-річного віку. Вважається, що до цього часу організм дитини досить зміцніє і ризик алергічної реакції знизиться.

Алергія на куркуму виражається у вигляді висипки, сверблячки, почервоніння шкіри, а також нежиті та утрудненого дихання. Індивідуальна непереносимість може викликати болі в животі, нудоту і розлад кишечника. У зв'язку з цим, жінки-годувальниці також повинні досить обережно використовувати її в їжу. Протипоказанням до вживання продукту є патології травного тракту, цукровий діабет, знижений артеріальний тиск, дисплазія жовчовивідних шляхів.

На основі порошку куркуми роблять ефективний засіб від кашлю для дітей. Для цього мед і спецію змішують в однакових кількостях, додають в підігріте молоко і дають випити дитині на ніч. Такі натуральні ліки володіють потужною відхаркувальною і протизапальною дією. Однак потрібно пам'ятати, що дитяча безпечна доза становить 3 мг куркуми на 1 кг ваги тіла. Таким чином, дитина масою 20 кг може вжити її не більш ніж половина чайної ложки в день.

Куркума у вигляді дієтичних добавок

Куркумін у капсулах з добавками та без

Куркумін покращує опірність організму до інфекцій і злоякісних пухлин, знімає запалення, відновлює і захищає клітини.
У складі препарату екстракт куркуми, біоперін (екстракт чорного перцю) і вітамін D3 (холекальциферол), які нормалізують функціонування серцево-судинної системи, покращують функцію опорно-рухового апарату, покращують роботу імунної системи.
CURCUMA SYNERGY + NUTRI EXPERT - ефективна французька дієтична добавка лабораторії INELDEA, розроблена для поліпшення стану суглобів і боротьби з остеоартритом. У складі препарату куркума, чорний перець, мідь, марганець, селен і вітаміни С і В2, підібрані за принципом синергії, щоб посилювати лікувальну дію один одного.
Прийом куркуміна надає потужну антибактеріальну дію, здатний гальмувати розвиток пухлин, перешкоджає утворенню холестеринових каменів у печінці та жовчному міхурі, сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи.
Комплекс Доппельгерц Актив Куркумін + вітамін D3 містить високоякісний натуральний порошок куркуми, піперин і вітамін D3. Натуральний соєвий лецитин і рослинні олії в складі капсули підсилюють природні властивості куркуми, допомагають їй засвоюватися організмом і надавати загальнозміцнювальний ефект.
Більше товарів у категорії Куркумін!

Як приймати в лікувальних цілях

куркума в капсулах

Приймати куркуму можна у вигляді порошку або біологічно активної добавки. Її не вживають натщесерце, лікувальні засоби на основі прянощі краще пити в середині дня, ввечері за півгодини до їди або через годину після прийому їжі. Для дорослих максимальна доза в лікувальних цілях не повинна перевищувати 1 столової ложки на добу, яку можна розділити на кілька частин.

На жаль, найцінніше речовина куркуми - куркумін - має погану біологічну засвоюваність, оскільки до 90% його активних сполук розщеплюється в процесі травлення. Встановлено, що його біодоступність зростає у 20 разів в з'єднанні з піперином - речовиною, що містяться в чорному перці. Тому куркуму рекомендується приймати разом з чорним перцем або у вигляді готової харчової добавки куркуміна з піперином.

Крім того, куркума - це жиророзчинна спеція, тому краще засвоюється з жирними продуктами, наприклад, з оливковою олією. Її доцільно додавати в теплі страви та напої, через те що нагрівання також підсилює її засвоюваність. Нутриціологи пропонують такий рецепт: в теплу воду покласти по 1 ч. л. куркуми та чорного перцю, лимонний сік, імбир, залишити настоятися і пити невеликими ковтками протягом дня. Такий напій відмінно захистить в сезон застуд та епідемій, сприяє відновленню захисних сил організму.

Лікувальні та смакові властивості куркуми залежать від її якості та свіжості. При покупці порошку довіряйте перевіреним брендам, зберігайте в герметичному посуді в темному прохолодному місці.