Арганова олія: навіщо потрібна і як правильно використовувати?

Арганова олія світло-жовтого кольору, має легку маслянисту текстуру, солодкий рослинний аромат та смак смаженого лісового горіха. Найціннішею є продукт холодного віджиму, в якої зберігаються всі біологічні активні речовини та антиоксиданти. Її отримують з плодів (горіхів) арганового дерева (Argania spinosa - арганії колючої), яке росте виключно в Марокко та Алжирі, де його називають «даром божим».

Протягом сотень років олія використовується в традиційній кухні Суса, регіону на південному заході Марокко, а також в косметиці завдяки вмісту безлічі корисних нутрієнтів. Плоди збирають вручну, сушать, очищають від волокон і шкаралупи, добуваючи ядра, які піддають механічному тиску. З 100 кг плодів арганії від 12-14 дерев виходить всього лише 1,5-2 літра олії, а на дозрівання йде два роки.

В даний час її застосовують у всьому світі для різних кулінарних, косметичних і медичних цілей. За переваги, які дає людині арганова олія, її називають «рідким золотом Марокко». Вивезення насіння і плодів арганії з Марокко сьогодні заборонено законом цієї країни. Складність виробництва, обмеженість ареалу зростання і монопольне експортне положення пояснюють високу ціну на даний товар.

Корисні властивості арганової олії обумовлені багатим хімічним складом. Вона містить великий комплекс незамінних жирних кислот Омега 3 і Омега 6, включаючи олеїнову, лінолеву, ліноленову, стеарінову, лауринову та інші кислоти. Завдяки токоферолу, фітостеролам, каротиноїдам і фенольним сполукам має виражену антиоксидантну, протизапальну, болезаспокійливу дію, регенерує, тонізуе та надає протиалергічний ефект. Містить вітаміни А, Е, F, сквален і ферулову кислоту - унікальні біологічно активні речовини, що уповільнюють старіння. Калорійність продукту складає 828 кКал на 100 г.

Арганова олія - ​​відмінний засіб для пом'якшення сухої шкіри, загоєння тріщин на губах, запалень, опіків і екзем. Вона живить і зволожує епідерміс, знімає свербіж і подразнення. Даний продукт захищає шкіру від негативних атмосферних впливів: палючих сонячних променів - влітку, морозу і холодного вітру - взимку.

Одне дослідження на тваринах показало значне поліпшення загоєння ран у щурів, які отримували арганову олію при опіках другого ступеня два рази в день протягом 14 днів.

Дослідження показують, що олія аргани здатна підвищити еластичність шкіри. У зв'язку з цим вона особливо рекомендується вагітним жінкам, щоб уникнути розтяжок на животі, верхньої частини стегон і грудей. Незважаючи на відсутність переконливих доказів того, що будь-яке місцеве лікування є ефективним засобом зменшення розтяжок, цей продукт часто використовується в цілях профілактики і лікування даної косметичної проблеми у жінок.

Незважаючи на жирний склад, арганова олія прекрасно бореться з прищами. Завдяки антиоксидантним властивостям вона допомагає шкірі, схильної до акне, відновити баланс, не забиваючи пори, а також усуває запалення.

Олія марокканської аргани здавна була популярним домашнім засобом для лікування запальних захворювань шкіри у народів Північної Африки. Незважаючи на обмежені наукові дані, що підтверджують її здатність лікувати певні шкірні інфекції, вона все ще часто використовується для цієї мети.

Арганова олія ідеально підходить для догляду за волоссям, живлячи і зволожуючи його, захищаючи від негативних впливів зовнішнього середовища. Вона відновлює посічені кінчики та робить волосся більш м'яким та блискучим. Також арганову олію застосовують для оздоравлювання нігтьової пластини, яка після його застосування стає твердою та блискучою.

Олія аргани є популярним інгредієнтом багатьох антивікових засобів по догляду за шкірою. При безпосередньому зовнішньому нанесенні вона підвищує еластичність і зволоженість епідермісу, тим самим зменшуючи візуальні ознаки старіння у жінок в постменопаузі. Крім того, деякі дослідження показують, що споживання арганової олії з їжею може допомогти уповільнити процес старіння за рахунок зменшення запалення та окисного стресу.

У Марокко протягом століть арганову олію вживали всередину для запобігання серцево-судинних захворювань. Жирні кислоти є багатим джерелом олеїнової кислоти - мононенасиченого жиру омега-9 і можуть допомогти знизити ризик захворювань серця. Ця речовина присутня також в деяких інших продуктах харчування, наприклад, в оливковій олії і авокадо.

Одне невелике дослідження на людях показало, що арганову олію можна порівняти з оливковою по здатності знижувати ризик серцевих захворювань за рахунок антиоксидантної дії.

Крім того, споживання арганової олі сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину ЛПНЩ. Це було доведено в ході досліджень за участю 40 здорових людей. У тих, хто споживав по 15 г олії щодня протягом 30 днів, спостерігалося зниження «поганого» рівня ЛПНЩ і тригліцеридів на 16% і 20% відповідно.

Многие дослідження дійсно показали, що цей продукт знижує ризик захворювань серця, оскільки грає роль в артеріальному тиску, ліпідах плазми і антиоксидантному статусі. Вона також має антикоагулянтні властивості, що важливо для запобігання серцевих захворювань. Однак необхідні більш масштабні дослідження, щоб краще зрозуміти, як олія аргани може підтримувати здоров'я серця у людей.

Деякі ранні дослідження на тваринах показали, що арганова олія може допомогти запобігти діабету. Два експерименти продемонстрували значне зниження рівня цукру в крові і інсулінорезистентність у мишей, які отримували дієту з високим вмістом цукру поряд з аргановою олією. Однак необхідні ще такі ж дослідження на людях.

Встановлено, що олія аргани може уповільнити зростання і розмноження деяких видів раку. В одному дослідженні у пробірці застосовувалися поліфенольні сполуки з арганової олії в ракових клітинах простати. Екстракт придушував їх зростання на 50% в порівнянні з контрольною групою.

В іншому дослідженні в пробірці суміш арганової олії та вітаміну Е фармацевтичної якості збільшувала швидкість загибелі клітин у зразках клітин раку грудей і товстої кишки. Таким чином дослідження в пробірках виявили потенційні протиракові властивості арганової олії.

Завдяки прискоренню кровообігу та антиоксидантної дії масаж по аргановій олії відмінно знімає болі в м'язах і суглобах, надаючи аналгезуючий ефект. Його часто рекомендують при проблемах з опорно-руховим апаратом, для лікування подагри, остеохондрозу, артриту, артрозу, а також целюліту. При прийому всередині олія покращує роботу репродуктивної, ендокринної, нервової систем, а також органів шлунково-кишкового тракту.

Арганову олію можна використовувати в чистому вигляді, вживаючи всередину, а також в косметиці. Це дорогоцінний товар, придатний для багатьох цілей. В принципі, її можна використовувати як оливкову або будь-яке іншу рослинну олію. Таке застосування обмежується тільки її високою ціною - близько 30 доларів за пляшку об'ємом 250 мл.

7 способів щоденного використання арганової олії:

1. Очищуючий засіб. Якщо у вас чутлива шкіра, і звичайні засоби для зняття макіяжу печуть очі та викликають подразення, як альтернативу хімічним продуктам можна використовувати 100% натуральне «марроканске золото». Для цього достатньо налити трохи олії холодного віджиму на долоню та помасажувати ним обличче, видаляючи всі сліди макіяжу. Додатковою перевагою даного засобу є антивікова та регенеруюча дія. Крім позбавлення від макіяжу, олія видаляє шрами і плями від прищів, а також розгладжує дрібні зморшки під очима.
2. Скраб для обличчя. У звичайних косметичних продуктах по догляду за шкірою нерідко можна знайти компоненти, які, завдають шкоди організму, наприклад, ендокринній системі. Для поліпшення текстури шкіри і відновлення клітин можна приготувати натуральний скраб з ефективними та безпечними активними інгредієнтами. Для цього потрібно взяти невелику кількість арганової олії, додати до неї трохи дрібного цукру, а потім акуратно помасажувати цією сумішшю обличчя. Така процедура добре очищає і живить шкіру, відлущує мертві клітини, покращує колір обличчя.
3. Щоденний догляд. Використовуйте олію аргани в своєму щоденному догляді за шкірою замість штучних зволожуючих засобів. Даний продукт глибоко живить і зволожує епідерміс, швидко вбирається, не залишаючи липкого нальоту. Крім того її можна наносити на потріскані губи, шрами від прищів, а також на шорсткі лікті і сухі п'яти. Завдяки цілющим властивостям воно успішно справляється з усіма цими проблемами. Достатньо всього декількох крапель і прекрасний результат не змусить себе чекати.
4. Лосьйон після гоління. Після видалення волосся бритвою, важливо зволожити і продезінфікувати шкіру. Олія аргани може виконати роль бальзаму після гоління, попутно надаючи болезаспокійливий, ранозагоювальний і поживний ефект.
5. Для профілактики розтяжок. Використовуйте арганову олію для щоденного масажу з метою профілактики розтяжок. Така процедура підходить не тільки для вагітних жінок, а також для спортсменів і чоловіків, які серйозно займаються силовими тренуваннями. Масаж з олією аргани покращує еластичність шкіри, не допускаючи некрасивих розтяжок.
6. Масляна ванна для волосся. Найчастіше після зими волосся стає сухим і ламким. Холод, сухе повітря опалювальних приміщень, шапки, фени та інші агресивні дії можуть стати причиною посічених кінчиків і випадання волосся. Щоб повернути локонам силу і блиск можна зробити для них масляну ванну з аргановою олією, яка використовувалася жінками Магрибу протягом сотень років з покоління в покоління для догляду за волоссям. Крім того, олія аргани посилює ріст брів і є відмінним уходовим засобом для бороди. Використовуючи її в чистому вигляді, ви отримаєте набагато більше оздоровчого ефекту. Просто нанесіть олію на волосся та залиште якомога довше, наприклад, на ніч, закутавши голову поліетиленовою плівкою або надівши шапочку для душу, щоб не забруднити подушки. На наступний день вимийте голову як звичайно. Робити цю масляну ванну можна як завгодно часто, в залежності від стану волосся: якщо воно дуже сухе й густе, то можна виконувати таку процедуру щотижня.
7. Лікування нігтів. Арганова олія має неймовірні властивості для зміцнення нігтів. За допомогою масляних ванночок ви швидко позбудетеся від ламкості нігтьової пластини, надаючи їй відновлення та еластичність. Для цього налийте трохи арганової олії в миску, додайте кілька крапель лимонного соку, а потім занурте туди нігті. Олія аргани зробить їх сильнішими, а лимон допоможе відбілити.

Рецепт для краси нігтів по-арабськи: жінки в Марокко і Алжирі готують суміш з арганової олії та лимонного соку, взятих порівну, якою покривають нігті і залишають на всю ніч, надівши рукавички.

Догляд за шкірою

Олія марокканскої аргани - натуральний ефективний уходовой засіб, що володіє анти-ейдж ефектом. Вона широко використовується в косметології, будучи компонентом дорогих продуктів для шкіри, її використовують також для масажу, додаючи в воду для ванн. «Марокканске золото» корисно як для дуже сухої й атопичной шкіри, так і для жирної, допомагає боротися з першими ознаками старіння. В останні роки арганова олія стала настільки популярною в косметиці, що уряд Марокко активізував зусилля по вирощуванню арганових дерев.

Антивікові властивості арганової олії для обличчя обумовлен жирними кислотами в складі, а також присутністю великої кількості вітаміну Е, який ефективний у боротьбі зі старінням. Вона - єдина, яка володіє подвійною реструктуризацією та антиоксидантною дію. Неомиляємі сполуки (з'єднання, які також міститься в олії авокадо) надають йому також реструктурувальні властивості.

Порада для шовкової шкіри. Прийнявши душ, ніжно помасажуйте тіло аргановою олією. Якщо ваша шкіра дуже суха, нанесіть олійку за 30 хвилин до ванни або душу і дайте її вбратися. Через півгодини поринете в воду і розслабтеся.

При атопічному дерматиті

Це поширене захворювання з такими симптомами, як свербіж та почервоніння шкіри. Завдяки вітаміну Е і антиоксидантним властивостям арганової олії локальне її нанесення на уражену ділянку може допомогти в лікуванні цих симптомів.

Усунення плям і шрамів

Реальні ефекти від застосування олії аргани були помічені на таких шкірних захворюваннях, як екзема, прищі та вітряна віспа. На думку відомого французького дерматолога Мішеля де Сарье, це пояснюється високим рівнем омега-6, яка допомагає при опіках, запаленні та подразненні шкіри, пом'якшує шрами й вирівнює поверхню шкіри. Саме ці властивості роблять її ідеальним для захисту від сонячних променів. При масажі олія аргани пом'якшує епідерміс, зволожує та захищає від пересихання.

Для денного і нічного догляду

В якості денного крему цей натуральний засіб захищає від агресивних атмосферних факторів (сонце, забруднення, холод, стрес і т.п.) і запобігає передчасному старінню. Як засіб для нічного догляду, вона регенерує шкіру і бореться зі старінням.

В ідеалі можна чергувати олію аргани та крем від зморшок, тому що, хоча аргана дуже багата на вітамін Е, з іншого боку, вона не містить вітаміну А, який також важливий для краси шкіри. У будь-якому випадку кілька крапель арганової олії в крем від зморшок значно підвищать його ефективність.

Омолоджуюча маска для обличчя на основі арганової олії: 2 ч.л. меду розтерти з 3 ч.л. грецького йогурту, додати 5 мл арганової олії та гарненько перемішати. Суміш тримати на обличчі 15-20 хвилин, потім змити відваром петрушки.

Ви можете також арганову олію розводити з кремами в пропорціях: кілька крапель «марроканского золота» на 50 мл косметичного продукту.

Догляд за волоссям

Олія аргани ідеальна для сухого та фарбованого волосся, як і олія розторопші. Вважається, що вона запобігає пошкодженню зовнішньої кутикули стрижня, зберігаючи при цьому природні пігменти (меланін), що надають колір волоссю. Крім того, вона глибоко живить їх по всій довжині, робить набагато м'якшими та еластичними.

Відомо, що фарбування волосся - одна з найагресивніших процедур з волоссям. Згідно з дослідженням, проведеним в Бразилії в 2013 р, арганова олія покращує якість волосся після багаторазових процедурах фарбування хімічними барвниками, здатна більш ніж будь-які комерційний кондиціонер захистити їх від пересушування, а також допомагає довше зберігати колір волосся.

Ви можете наносити арганову олію в чистому вигляді на вологе або сухе волосся, а також використовувати її в якості компонента поживних масок.

Простий спосіб:
Додайте в шампунь кілька крапель арганової олії і ви будете по-справжньому здивовані результатом, дуже швидко отримавши більш сильне та шовковисте волосся.

Пероральне терапевтичне використання

Олія аргани широко використовується в кулінарії, а також в лікувальних цілях. За смаком вона нагадує олію гарбуза, вважається корисної для серця, при діабеті, для лікування високого тиску і має тіж переваги, що й оливкова олія.

Дієтологи вважають, що вживання арганової олі є профілактикою остеоартриту, гіпертонії, попереджає епілепсію і атеросклероз. На сьогоднішній день існує кілька наукових досліджень, які підтверджують ці твердження.

Дослідження 2013 року, опубліковане в Журналі комплементарної та інтегративної медицини показало, що використання арганової олії у мишей з діабетом знижує рівень цукру в крові в порівнянні з тими, кому її не давали. Крім того, ввона стабілізує кров'яний тиск.

Аналогічне дослідження в області харчування, обміну речовин і серцево-судинних захворювань продемонструвало, що арганова оліця знижує ефекти ожиріння у мишей, які отримували дієту з високим вмістом жирів, а значить може використовуватися для схуднення. Такі тварини мали більш низькі рівні загального холестерину, тригліцеридів, глюкози, інсуліну і «поганого» холестерину ЛПНЩ. На жаль, цей продукт залишається поки недостатньо вивченим у порівнянні з іншими корисними для серця поліненасиченими маслами.

Можливі побічні ефекти арганової олії

Олія аргани вважається абсолютно безпечною для вживання й місцевого застосування. Однак у деяких людей вона може викликати форму алергії, відому як контактний дерматит, яка характеризується появою висипу, почервоніння і свербіння в місці нанесення. У зв'язку з цим перед застосуванням слід нанести трохи олії на внутрішню поверхню ліктя і почекати 15 хвилин, щоб переконатися, що вона не викликає подразнення.

"Марокканське золото" не рекомендують застосовувати всередину вагітним і годуючим жінкам, а також дітям до трьох років.

Арганова олія містить токофероли, форму вітаміну Е, які потенційно можуть уповільнювати згортання крові і взаємодіяти з розріджувачамив, такими як варфарин.

Іноді вона може викликати розлад травлення, включаючи нудоту, гази або діарею, а також втрату апетиту або здуття живота. У дуже рідкісних випадках люди можуть відчувати більш серйозні побічні ефекти від пероральної добавки з аргановою олією. До них відносяться сплутаність свідомості, проблеми зі сном, загальне нездужання, перезбудження, депресія і порушення.

Олію аргани не можна нагрівати, а після відкриття бажано зберігати в холодильнику.

Перш за все, не потрібно плутати арганову олію харчову й косметичну. Для зовнішнього використання вона лимонно-жовта, дуже прозора з легким ароматом. Олію для вживання в їжу отримують з смажених горихів, тому вона відрізняється більш вираженим запахом і кольором. Якщо ви хочете приймати даний продукт в лікувальних цілях, то по можливості вибирайте органічну олію холодного віджиму.

Помутнілу олію з прогірклим запахом вживати не можна, оскільки  вона може викликати проблеми з травленням і алергічну реакцію.

Як відрізнити натуральну олію аргани від підробки?

При виборі даного продукту варто звернути увагу на країну-виробника, оскільки монополію на продаж арагановї олії має тільки Марокко і жодна інша держава. Крім того, завжди майте на увазі, що справжній товар не може коштувати дешево. Підробка, що продається на базарах, найчастіше представляє собою мікс з соняшниковою олією, тому завжди уважно вивчайте склад.

Чи потрібно змивати арганову олію з волосся?

Так, але при цьому тримати масло на волоссі можна довго: чим довше, тим краще, наприклад, всю ніч.

Чи можна втирати олію в шкіру голови?

Можна, воно покращує гідробаланс шкіри, допомагає в боротьбі з лупою і зміцнює волосяну кутикулу.

Чи можна додавати масло в шампунь?

Простий і ефективний спосіб поліпшити стан волосся - додати кілька крапель арганової олії в свій звичайний шампунь.

Де купити арганову олію в Україні?

Продукти з олією аргани можна знайти в магазинах здорового харчування, аптеках і в спеціалізованих магазинах краси. Косметична арганова олія фірми Маур продається інтернет-магазині Фітомаркет.