Бурштинова кислота – що це та яка її користь?

Янтарна або бурштинова кислота (бутандіова кислота, сукцинат) являє собою аліфатичну дикарбонову кислоту (двокислоту), що описується брутто-формулою C4H6O4. Вона є природним компонентом тканин рослин і тварин, виявляється в йогурті, квашеній капусті, устрицях, цукрових буряках, пивних дріжджах, сирі, винограді, незрілому аґрусі та у вині.

В організмі людини бурштинова кислота знаходиться у формі солей та аніонів, які зазвичай називають сукцинатами. У великій концентрації вона міститься в бурштині – дорогоцінному камені, родовища якого зустрічаються у різних місцях планети, зокрема й в Україні. Згідно з Вікіпедією, янтарна кислота є білою твердою речовиною без запаху, що на смак нагадує лимонну кислоту, легко розчиняється у воді та спирті, плавиться при температурі 185°C.

Бурштинова кислота нетоксична, стабільна, давно визнана безпечною речовиною для людини. Вона широко використовується в сільськогосподарському та продовольчому секторі, як хелатоутворювальний агент і регулятор pH при виробництві харчових та смакових добавок, штучних шкір, косметичних засобів та предметів особистої гігієни, лікувальних складів тощо. Для фармацевтичного та домашнього використання сукцинати видобувають із бурштину чи виробляють синтетичним шляхом.

Бурштинова кислота є вхідним шляхом у цикл Кребса, який відбувається у середині мітохондрій, присутніх у всіх клітинах людського організму. Біологічна роль бурштинової кислоти в організмі є досить важливою. Вона бере участь у виробництві енергії: підтримує роботу мітохондрій, процеси клітинного дихання та синтез АТФ - найважливішого джерела енергії, впливає на різні біологічні реакції, потрібна для чоловіків і жінок, особливо необхідна людям похилого віку. 

В організмі сукцинати безпосередньо беруть участь у таких процесах:

• Обмін речовин у клітинах
• Доставлення вільного кисню до тканин
• Функціонування нервової та ендокринної систем
• Засвоюваність поживних речовин

Показання до застосування бурштинової кислоти

Здоровий організм щодня продукує до 200 мг бурштинової кислоти. Деякі зовнішні та внутрішні фактори знижують її концентрацію в організмі, викликаючи нестачу.

Приймати добавки бурштинової кислоти рекомендується за таких симптомів:

► ранні вікові зміни

► швидка стомлюваність

► зниження імунітету

► стреси

► депресія

► метеочутливість

► когнітивні порушення.

Завдяки біологічним ефектам препарати на основі янтарної кислоти - реамберин, цитофлавін, мексидол, ремаксол - знайшли широке застосування в реаніматології, невідкладної та планової хірургії, педіатрії, акушерстві та гінекології, невідкладної неврології, ендокринології, токсикології та наркології, онкології, анестезіологічному забезпеченні дітей.

Важливо відзначити, що цілющі властивості бурштину стали відомі та широко використовувалися завдяки Гіппократу (460-377 рр. до н.е.), батькові медицини. У своїх роботах він описав корисну дію та способи застосування цього каменю, які згодом використовувалися вченими аж до середньовіччя. І хоча позитивний вплив бурштину не викликав сумнівів, причини цього були абсолютно незрозумілі аж до перших наукових відкриттів у XX столітті, пов'язаних з його походженням.

Сукцинати захищають клітини від дегенерації, а організм від хвороб та передчасного старіння. Куріння, алкоголь, шкідливі звички, які можуть вплинути на наш організм через забруднення довкілля, призводять до утворення вільних радикалів. Бурштинова кислота здатна прискорити процес дихання у клітинах, зменшуючи цим «невикористаний» кисень.

Нещодавні дослідження виявили здатність бурштинової кислоти покращувати клітинне дихання, а також метаболізм глюкози, що дозволяє організму оптимально функціонувати. Коли клітини здатні поглинати кисень і використовувати його для отримання енергії, у нашого тіла з'являється енергія, щоб залишатися у формі й бути здоровим.

Вчені вважають бурштинову кислоту незамінною для літніх людей: вона здатна відновити порушений з роками енергетичний баланс на клітинному рівні й допомагає пацієнту повернути енергію молодості.

Ще до того, як цілющі властивості бурштинової кислоти стали повністю відомі, люди вірили, що бурштин здатний відігнати злих духів, які викликають застуду чи грип. Цей забобон виявився частково правдою, оскільки бурштинова кислота сприяє зміцненню імунної системи, знижуючи ризик застуди або грипу.

Наукові публікації стверджують, що сукцинати бурштинової кислоти допомагають організму в процесі адаптації, забезпечуючи енергетичну підтримку. Найефективніший спосіб – приймати добавку разом з аскорбінкою, лимоном та фруктозою.

Ще один плюс бурштинової кислоти – допомагає запобігти серцевим нападам. Все життя наше серце працює безперервно і йому потрібно багато енергії. При кожному скороченні серцевий м'яз витрачає чинність.

Бурштинова кислота регулює кардіоміоцити та розріджує кров. Це означає, що вона допомагає серцю правильно перекачувати кров, що корисно для людей, які страждають на серцево-судинні захворювання. Дослідження показали, що спільна терапія ацетилсаліцилової кислоти з янтарною значно знижує скупчення тромбоцитів і, отже, ризик тромбоутворення.

Бурштинова кислота відновлює місцевий кровообіг і гальмує запальні процеси. Допомагає при проблемах із суглобами та варикозним розширенням вен: знімає запалення, покращує роботу венозних клапанів, нормалізує наповнення та відтік крові з вен.

Людям, які займаються спортом, бурштинова кислота допомагає швидше та легше пристосуватися до зростаючих фізичних навантажень, зняти болючі відчуття у перенапружених м'язах. Перед змаганням її прийом дає спортсменам мобілізувати свої сили, сконцентруватися та запобігти нервовим зривам, а після змагань відновити втрачену енергію. Причому скасування прийому препарату не знижує потенційних можливостей спортсмена.

Жінки в період постменопаузи зазвичай страждають від клімактеричних симптомів. Як показало велике рандомізоване дослідження за участю 125 жінок 42-60 років з вазомоторними та психосоматичними симптомами менопаузи, прийом препарату на основі янтарної кислоти змінив рівні естрадіолу, гонадотропінів та лептину, а також зниження маси тіла та кола талії. Спеціальний тест зафіксував стабілізацію психологічного стану пацієнтів зі статистично значущим зниженням тривожності, підвищенням стійкості до стресів і поліпшенням адаптивності.

Таким чином, вчені дійшли висновку про користь бурштинової кислоти для полегшення клімактеричних симптомів легкого та помірного ступеня тяжкості.

Встановлено ефективність янтарної кислоти проти харчових та алкогольних отруєнь. Алкоголь здатний за короткий час потрапити в кров і перетворитися на токсичний оцтовий альдегід, який через деякий час починає розпадатися на нетоксичні сполуки. Принцип дії бутандіової кислоти проти похмілля полягає в прискоренні метаболічних реакцій та каталізації процесів розкладання, викликаючи очищення організму та нормалізацію стану здоров'я.

Для зниження впливу алкоголю добавку з янтарною кислотою можна приймати у дозі 0,25 г за 30-60 хвилин до вживання алкоголю. Препарат активується через пів години та тривалість його дії становить 2-3 години. Для лікування стану алкогольної абстиненції слід приймати добавку протягом 5-10 днів. Норма становить 1 г, яку застосовують три-чотири рази.

Бурштинова кислота може використовуватися як елемент у комплексі терапевтичних заходів з лікування алкогольної залежності на ранніх стадіях, але на пізніх вже не має позитивної дії.

Як показують дослідження, бурштинова кислота має цікаві специфічні властивості як антимікробний, противугровий, протипсоріазний, антиоксидантний та антицелюлітний засіб, а також продукт для схуднення.

Вона є інгредієнтом широкого спектра косметичних продуктів та туалетних засобів (гелі для душу, скраби, шампуні, мило з протимікробним ефектом та багато іншого). Сприяє підвищенню шкірного бар'єра, омолодженню шкіри, робить колір обличчя рівнішим та сяючим.

Може допомогти позбутися прищів

Бурштинова кислота відмінно підходить для тих, хто схильний до висипів через жирну шкіру, оскільки допомагає зменшити надлишок жиру на шкірі й зменшити пори. Маючи протизапальний та антимікробний ефект, вона контролює вироблення шкірного сала та рівень бактерій у шкірі, не порушуючи шкірний бар'єр. Щобільше, вона підвищує стійкість шкіри до зовнішніх факторів, що дуже важливо при акне. Це робить її корисною для тих, хто страждає від прищів, вугрів та інших запальних уражень шкіри. Причому дія бурштинової кислоти значно м'якша порівняно з іншими кислотами, тому вона підходить для догляду навіть за чутливою шкірою.

Дослідження мінімальної інгібувальної концентрації бутандіової кислоти, проведене з використанням саліцилової кислоти як еталону, продемонструвало, що вона забезпечує зниження зростання мікробів штамів S. Mutans, P. Acnes та G. Vaginalis більш ніж на 99,9% при концентрації всього 0,1%, перевищуючи тим самим дію саліцилової кислоти.

Таким чином, янтарну кислоту можна використовувати як ефективну альтернативу саліциловій кислоті або як підсилювач дії інших інгредієнтів проти прищів. В наши часи проводяться нові дослідження, щоб довести її активність проти більшої кількості штамів, що може розширити застосування у косметиці.

Заспокоює шкіру та зменшує запалення

Бурштинова кислота має протизапальну дію й містить багато антиоксидантів. Було доведено, що сукцинати пригнічують проліферацію клітин, стимулюючи мітохондріальне дихання. Ця здатність може бути корисною для запобігання гіперпроліферації в шкірі, наприклад, для запобігання псоріазу або гіперкератозу.

Особливу увагу слід звернути на здатність янтарної кислоти згладжувати рубцеві зміни на шкірі. Її застосування не усуває повністю шрами та колоїдні рубці, але значно зменшує їх, розгладжує структуру та робить її менш помітною. Для цього необхідно наносити розчинений у воді препарат, що містить бурштинову кислоту, на уражену ділянку один раз на день протягом декількох днів на чверть години, після чого слід змити розчин.

Має антицелюлітну дію

Бурштинова кислота збільшує мітохондріальну активність у клітинах шкіри, надаючи тонізувальну та відновлювальну дію. Було вивчено її вплив на метаболічний профіль при ожирінні, спричиненому дієтою з високим вмістом жирів. Встановлено, що ця речовина здатна зменшити ожиріння та збільшити дихальну здатність мітохондрій в окисних скелетних м'язах, через індукований мітохондріальний біогенез. Збільшення споживання кисню прискорює метаболізм жирових клітин, покращує ліполіз, тому може застосовуватися в антицелюлітних програмах і продуктах для схуднення.

Має антиоксидантну та омолоджувальну дію

Бутандіова кислота – один із найкращих швидкодійних природних антиоксидантів. Вона здатна знижувати інтенсивність перекисного окиснення ліпідів, відновлювати обмінні процеси та клітинний баланс на молекулярному рівні. Як показують дослідження, вона також є інгібітором деградації колагену і добре зволожує. Це пов'язано з тим, що її структура аналогічна структурі власних ліпідів нашої шкіри.

Застосування бутандіової кислоти сприяє омолодженню шкіри обличчя, розгладжуванню мімічних зморшків, підвищується кровообіг, зникає набряклість, колір обличчя стає більш рівним. Якщо до складу кремів, масок, сироваток для шкіри обличчя входить янтарна кислота, то користь таких продуктів не підлягає сумніву.

Поліпшити домашній доглядовий засіб можна за допомогою натуральної дієтичної добавки. Спосіб вживання простий: розчиніть таблетку у воді та додайте в будь-який косметичний засіб (крем, шампунь або домашню маску). Головна перевага такого інгредієнта – абсолютна безпека. Як стверджують фахівці, бурштинову кислоту можна наносити навіть на найчутливіші зони – область навколо очей та зону декольте.

В даний час немає точної наукової інформації для визначення відповідного діапазону доз сукцинатів. Це залежить від багатьох факторів, таких як вік пацієнта, здоров'я та ряд інших станів. Добавки янтарної кислоти приймають згідно з інструкцією або рекомендаціями фармацевту.

Зазвичай лікарі виходять із простого розрахунку: масу тіла пропонується помножити на 0,03 г. Так обчислюється середня індивідуальна добова доза, якої варто дотримуватись.

Бурштинова кислота таблетки №50

650 грн.

Купити

У середньому для профілактики дорослим бурштинова кислота у формі БАД повинна прийматися по одній таблетці у двічі-тричі на день під час їжі. Курс 1 місяць.

При занепаді сил для підвищення працездатності рекомендується прийом по 2 таблетці 3 рази на день за 30 хвилин до їди протягом місяця.

Спортсменам у період інтенсивних тренувань або змагань бурштинова кислота призначена для дозування 500 мг один раз на день під час сніданку. Приблизно через 10 днів можна почати знижувати норму вдвічі дійшовши до 100 г, які вживати протягом дня.

Нерідко лікарі пропонують приймати пігулки з інтервалами – три дні пити, два дні перерви та повторювати так кілька разів. За призначенням лікаря дози та терміни вживання можуть бути змінені, тому перед початком прийому слід проконсультуватися у лікаря й не перевищувати рекомендовану добову дозу.

Згідно з експериментами доктора біологічних наук М. Н. Кондрашової, передозування бурштинової кислоти майже неймовірна – її надлишки просто розпадаються на сполучні елементи, не впливаючи на організм.

Проте, у деяких ситуаціях вона може завдати шкоди організму. Особливо це стосується тих, хто страждає на гастрити, виразкову хворобу шлунка і сечокам'яну хворобу, оскільки речовина підвищує вироблення соляної кислоти. Внаслідок здатності розганяти кров та підвищувати артеріальний тиск добавки бурштинової кислоти не рекомендують гіпертонікам.

Протипоказання до застосування:

✘ Індивідуальна чутливість до окремих компонентів.

✘ Глаукома

✘ Дитячий вік до 12 років

✘ Вагітність і грудне вигодовування – з обережністю.

Внаслідок того, що янтарна кислота активізує нейронні зв'язки та трохи "бадьорить", її останнє примання рекомендується задовго до сну.

В інтернеті можна знайти думки лікарів та пацієнтів про вплив бурштинової кислоти на організм людини. У відгуках зазначалося, що вона дійсно заряджає енергією, забезпечує приплив сил, підвищує працездатність і знижує стомлюваність.

Неврологи підтверджують, що вона швидко усуває нервозність, стомлюваність, підвищуючи продуктивність у роботі. Косметологи радять приймати янтарну кислоту для покращення стану шкіри та волосся. 

Найбільше коментарів залишено з приводу застосування бурштинової кислоти для схуднення. Серед них є як позитивні, і негативні відгуки. Люди, які пили бутандіову кислоту як додатковий елемент до дієтичного харчування і займалися спеціальними вправами, отримали позитивні відгуки, досягнувши значного ефекту.

Зазначено, що вона насичує людину енергією та силою, завдяки чому фізичні навантаження переносяться легко та у значних кількостях. Негативні відгуки про цей препарат залишають люди, які застосовували його для усунення зайвої ваги без дієт та фізичних вправ, сподіваючись на «чарівну» дію. При такому способі бурштинова кислота не дає очікуваного ефекту.

Загалом, як показує практика, при дотриманні правильного дозування та курсу вживання янтарна кислота позитивно впливає на організм. Це підтверджується приватними відгуками пацієнтів, низкою наукових експериментів, кількома клінічними дослідженнями та публікаціями вчених. Однак для доказової медицини їх недостатньо, потрібно більше рандомізованих дослідженнь.

Якщо Вас зацікавила тема цієї статті, висловите свою думку, запитайте чи напишіть відгук.