Біотин (Вітамін Н): наскільки він важливий для організму?

Біотин - це один з вітамінів групи В, а точніше вітамін В7 або Н, що виконує безліч функцій в організм. У хімії біотином називають групу з 8 сполук, схожих за своїми біологічними та хімічними властивостями. Тільки один із восьми різновидів біотину (D-біотин) зустрічається в природі та виявляє повний спектр біологічної активності. У науковій літературі біотин має також інші позначення: вітамін В8, коензим R, кофермент R.

Дана сполука входить до складу ферментів, що регулюють обмін білків, жирів і вуглеводів, є джерелом сірки, необхідної для синтезу колагену, бере участь у реакції активування та перенесення СО2. Біотин необхідний для нервової системи та корисної мікрофлори кишечника, важливий для чоловіків, жінок та дітей.

Вітамін В7 продукує корисна мікрофлора кишківника, але питання про кількість вітаміну, яку ми отримуємо з цього джерела, залишається дискусійним, бо вважається, що він погано накопичується в організмі. Звідси важливість регулярного отримання його з їжею або, при необхідності, з вітамінними добавками за погодженням з лікарем.

Біотин сприяє нормальному функціонуванню нервової системи, а також енергетичному обміну. Він бере участь в метаболізмі жирів, вуглеводів та білків, у синтезі амінокислот (ізолейцину та валіну) та жирних кислот, виробленні глюкози, є коферментом для ферментів із класу ліаз, необхідний для щитоподібної залози, а також відіграє роль у підтримці здоров'я шкіри, слизових оболонок та волосся. Він необхідний для жінок, особливо вагітних та годуючих: дослідження на тваринах показали, що його дефіцит у період вагітності може викликати вроджені дефекти у потомства.

Біотин називають «вітаміном краси» і зазвичай п'ють у добавках від випадання волосся, для здоров'я нігтів та шкіри. Дійсно, він відіграє важливу роль у підтримці здоров'я шкіри, допомагає зміцнити волосся, стимулюючи його ріст і запобігаючи випаданню, а також корисний для нігтів.

Біотин сприяє регенерації клітин та виробленню кератину, структурного білка, який входить до складу шкіри, волосся та нігтів, забезпечуючи їх міцність. «Вітамін краси» насичує волосяні цибулини сірої, яка нормалізує роботу сальних залоз, надає еластичність та шовковистість локонам, ефективно бореться із себореєю, допомагає при випаданні волосся.

Симптоми дефіциту вітаміну В7 щодо волосся та шкіри:

• тьмяний вигляд та випадання волосся;
• поганий колір обличчя, сухість та лущення шкіри;
• червоний висип навколо очей, носа, рота.

Статистика стверджує, що близько 20% населення світу страждає від ламкості нігтів. Біотин може допомогти укріпити нігтьову пластину. Проводився експеримент, в якому 35 людей з ламкими нігтями отримували 2,5 мг біотину в добу протягом 1,5-7 місяців, після чого у 67% учасників товщина нігтьової пластини збільшилася на 25% і значно зменшилася ламкість нігтів.

Аналіз низки наукових публікацій показав, що у 18 зареєстрованих випадках спостерігалося клінічне поліпшення здоров'я волосся та нігтів після прийому добавок вітаміну H. У всіх випадках пацієнти, які отримували біотин, до цього мали фонову патологію поганого росту волосся чи нігтів.

Є також наукові дані про позитивний ефект біотину при різних захворюваннях шкіри. Вчені пов'язали нестачу вітаміну H з дерматитом, рубцями від висипу вугрів та іншими шкірними проблемами. Встановлено, що він може допомогти запобігти таким захворюванням, як себорейний дерматит, який викликає появу червоних плям, що сверблять та лущаться на шкірі. Крім того, вивчався вплив біотину на вікові зміни шкіри. Одне рандомізоване плацебо контрольоване дослідження показало, що добавка з біотином і кремнієм, яка приймалася протягом 12 тижнів, значно збільшила товщину волосся та зменшила глибину зморшок на обличчі порівняно з плацебо. 

Таким чином, можна зробити висновок, що вітамін В7 дійсно може бути корисним людям з дефіцитом біотину або певними захворюваннями, що впливають на ріст волосся (наприклад, алопеція) або стан шкіри (дерматит). Однак немає достатніх наукових доказів того, що біотин зробить ваше волосся і нігті довшим і міцнішим, якщо у вас немає проблем зі здоров'ям, які на них впливають.

Дефіцит біотину зустрічається рідко, тому що він надходить з їжею та частково синтезується кишковою мікрофлорою. Низький статус цього нутрієнта може наступати при поганому харчуванні, у пацієнтів на тривалому внутрішньовенному харчуванні, у немовлят, які споживають грудне молоко з низьким вмістом біотину, у людей з порушеною абсорбцією вітаміну через запальне захворювання кишечника, дисбактеріозу та інших розладів шлунково-кишкового тракту, а також у курців та тих, хто приймає ліки проти епілепсії, такі як фенобарбітал, фенітоїн або карбамазепін. Для його засвоєння потрібна велика кількість магнію. Крім цього, метаболізм біотину пригнічує сахарин, білок сирих яєць (авідин), продукти з консервантами E221 - E228, масла, що зазнали теплової обробки, алкоголь, антибіотики, ліки, що містять сірку, і т.д.

При нестачі вітаміну В7 можуть виникнути різні симптоми, що зачіпають шкіру, волосся, нервову систему та обмін речовин. Дізнаємося, як виявляється брак вітаміну В7.

Біотин – симптоми дефіциту

Ламкість нігтів та випадання волосся

Біотин є необхідним кофактором для синтезу білка і, зокрема, для вироблення кератину, що пояснює його внесок у здорове зростання нігтів і волосся. Кератин - основний білок, з якого складається волосся і нігті. Порушення його синтезу може поставити під загрозу нормальний ріст волосся.

Дефіцит біотину проявляється у різних проблемах із волоссям та нігтями. При нестачі цього нутрієнта волосся стає слабким, ламким, втрачає блиск і може випадати. Одне дослідження визначало частоту та значущість дефіциту біотину у жінок, які скаржаться на випадання волосся. Результати показали, що нестачу цього елемента виявили у 38% жінок із такими проблемами. З дефіцитом вітаміну B7 пов'язують  також повільний ріст нігтів та тонку й ламку нігтьову пластину.

Проблеми зі шкірою

Нестача біотину може призвести до низки несприятливих наслідків шкіри. Найбільш помітними симптомами низького статусу вітаміну H є сухість та лущення шкіри, виникнення себорейного дерматиту, червоний висип (особливо навколо рота, очей, носа).

У науковій літературі описується дерматологічний симптом дефіциту біотину на прикладі чотирирічної дівчинки. Було проведено біопсію шкіри, яка виявила незначні гістологічні зміни порівняно з нормальною шкірою, такі як виражена еритема (почервоніння) та утворення кірок, що може вказувати на діагноз харчового дерматиту. Потім була проведена терапія біотином (5 мг на добу), що значно покращило стан шкіри дитини. За словами дослідників, це може підтвердити, що проблеми зі шкірою, від яких страждала маленька дівчинка, могли бути викликані нестачею вітаміну В7.

Одне дослідження на мишах з дефіцитом біотину показало, що епідерміс їхньої шкіри був трохи товщий за норму, і це потовщення збільшувалося зі ступенем дефіциту. Отвори волосяних сальних залоз у мишей були заблоковані ороговілими відкладеннями клітин зернистого шару епідермісу. Крім того, у мишей значно знизилася кількість шкірного сала. Це може бути причиною того, що на поверхні шкіри з дефіцитом вітаміну Н практично не виділяється сало, що призводить до її сухості.

Втома, депресія, проблеми з концентрацією

Дефіцит біотину може негативно впливати на роботу нервової системи. До симптомів нестачі вітаміну B7 відноситься хронічна втома, що виникає через порушення енергетичного обміну та погіршене засвоєння глюкози.

Дефіцит біотину знижує синтез нейротрансмітерів (серотоніну, дофаміну, ГАМК), які регулюють настрій, звідси – депресивні стани та тривожність. Через погіршену роботу нервових клітин та можливі порушення в мієлінізації (захисті нервових волокон) можуть виникати проблеми з концентрацією і т.зв., "мозковий туман".

М'язова слабкість

М'язова слабкість – ще один із можливих симптомів нестачі біотину. Це пов'язано з його важливою роллю в енергетичному обміні та роботі нервової системи. Оскільки вітамін В7 бере участь у процесах перетворення вуглеводів, жирів та білків на енергію, то при його нестачі м'язи отримують менше енергії, що призводить до втоми та зниження їх сили.

Крім цього, біотин необхідний для синтезу мієліну – оболонки нервових волокон. Без достатньої кількості мієліну передача сигналів до м'язів уповільнюється, що може викликати слабкість, тремтіння, судоми та оніміння кінцівок.

Біотин для дітей

Біотин важливий для росту, енергії, нервової системи та здоров'я шкіри дитини. Він бере участь в обміні речовин, підтримує нервову систему, зміцнює волосся та нігті, а також сприяє розвитку мозку. У період вагітності жінці потрібно підвищене споживання всіх вітамінів, зокрема вітаміну В7, оскільки його дефіцит може призвести до ненормального розвитку плода. Лікарі рекомендують на додаток до фолієвої кислоти вагітній жінці приймати біотин у добавках.

Зазвичай діти отримують біотин у продуктах, тому його дефіцит трапляється рідко. Природжений дефіцит ферменту біотинідази буває лише в одному випадку з 20-40 000 новонароджених і виявляється за допомогою спеціального скринінгу. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує включати тест на недостатність біотинідази до скринінгу новонароджених. Діагноз ставлять у віці від 1 місяця до 6.

Показанням до тестування дитини на дефіцит біотину є такі симптоми, як судоми, зниження слуху та зору, проблеми зі шкірою, випадання або відсутність волосся (алопеція), часті інфекції. У малюків до року нестача вітаміну В7 проявляється скоринками на голові, випаданням волосся та стійкими попрілостями. Призначення біотинових препаратів приводить все в норму, однак, щоб запобігти розумовій відсталості, починати лікування потрібно якомога раніше. Пізня терапія може вирішити проблеми зі шкірою та волоссям, але не торкнутися неврологічних змін. Прийом біотину у такому разі необхідний протягом усього життя.

Показанням до прийому добавок біотину для дітей можуть бути такі симптоми:

● низький рівень енергії, постійна втома

● рефлексія, слабкість, дратівливість

● набір зайвої ваги

● дисбактеріоз, проблеми з травленням, поганий апетит

● себорейний та атопічний дерматит, лущення та сухість шкіри

● поколювання та оніміння кінцівок

● атрофія сосочків язика

● випадання волосся, ламкість нігтів.

Прийом добавок біотину необхідний дітям при генетичних порушеннях обміну біотину, біотинідазної недостатності (рідкісне спадкове захворювання, при якому організм не засвоює біотин), а також, можливо, при тривалому прийомі антибіотиків, оскільки вони можуть руйнувати кишкову мікрофлору та знижувати синтез біотину в організмі. Для оцінки статусу вітаміну В7 проводять аналіз сироватки. Норма – 0,221-3,004 нг/мл.

Як правильно приймати біотин дітям?

Біотин краще отримувати з їжею, у разі потреби лікар може призначити добавки вітаміну В7 у капсулах або таблетках. Слід вибирати спеціальний біотин для дітей, оскільки такі препарати містять певне дитяче дозування нутрієнта, а також інші корисні для розвитку та росту дитини вітаміни та мікроелементи.

Біотин для дітей – дозування за віком:

➤ до 3 років: 10-20 мкг,

➤ з 4 до 6 років: 25 мкг,

➤ з 6 до 10 років: 30 мкг

➤ від 10 років та для дорослих: 30 - 100 мкг.

Вітамін В7 випускають у вигляді капсул та таблеток, рідше може бути призначений курс уколів. Для внутрішнього застосування ідеальними є комбіновані препарати, що містять поживні речовини, які взаємодіють із біотином.

Коли краще приймати біотин вранці чи ввечері?

Добавки біотину можна приймати у будь-який час доби, але краще до або під час їжі, запиваючи достатньою кількістю рідини. Як пити біотин не так важливо для його ефективності, головне — дотримуватись регулярності.

Як довго приймати біотин?

Приймати біотин потрібно як мінімум 1 місяць, для лікування волосся – не менше 3 місяців. Важливо розуміти, що для видимого ефекту, особливо в лікуванні волосся, знадобиться час.

Вітаміни біотин для волосся у Фітомаркеті

Біотин (Biotin) 5000 мкг капсули №60

650 грн.

Купити

Біотін Голден Фарм – дієтична добавка, додаткове джерело вітаміну В7 для вашого здоров'я. У складі добавки біотин – 5000 мкг – дозування, що забезпечує лікувальний ефект для волосся, нігтів та шкіри. Вітаміни з біотином від Голден Фарм підтримують адекватне надходження важливого нутрієнта, необхідного для метаболізму жирів, вуглеводів та білків, транспортування атомів сірки та утворення кератину в шкірних покривах.

Вітаміни групи B(Biotin) 1 мг 100 таблеток ТМ Кантрі Лайф / Country Life

650 грн.

Купити

Вітаміни з біотином у таблетках від американського виробника Кантрі Лайф у дозуванні 1000 мкг. Прийом добавки підтримує роботу ферментів, що беруть участь у метаболізмі вуглеводів, жирів і білка, зміцнює структуру нігтьової пластини, сприяє росту волосся та збереженню його здоров'я, знижує рівень холестерину, позитивно впливає на психоемоційний стан. Зазначено, що у хворих на діабет значно покращується обмін глюкози при прийомі вітаміну В7.

Вітаміни групи B(Biotin) 5 мг 120 капсул ТМ Кантрі Лайф

650 грн.

Купити

Капсули біотину від американського виробника Кантрі Лайф у дозуванні 5 мг для запобігання дефіциту вітаміну В7. Нестача біотину призводить до погіршення здоров'я шкіри, волосся та нігтів, проблем із зором, неврологічними дисфункціями, судомами, анемією. Цей елемент особливо важливий при вагітності та годуванні груддю, використовується у комплексній терапії розсіяного склерозу.

Норма біотину в день

Німецьке товариство харчування вважає, що референтне значення адекватного споживання біотину для дорослих та підлітків від 15 років становить від 30 до 60 мкг, дитини від 10 до 50 мкг. Проте достеменно невідомо, скільки біотину потрібно на день нашому організму.

При правильному раціоні добова доза на день біотину з їжею становить приблизно 40 мкг. Додатковий прийом залежить від багатьох факторів (вік, стать, вага, мета прийому, спосіб життя). Вагітні та годуючі жінки потребують підвищеної дози, проте це потрібно обговорити зі своїм лікарем.

На сьогодні фахівці визначили наступну норму біотину на день залежно від віку:

При вродженому дефіциті біотинідази початкова доза прийому становить від 5 до 10 мкг на день.

Дозування біотину для волосся:

• для підтримки в зимовий період або після фарбування волосся не більше ніж 1000 мкг на день.
• при сухості та ламкості, для стимуляції росту - до 5000 мг на день.

Скільки пити біотину від випадання волосся:

• при перших ознаках облисіння, шкірних захворюваннях - не менше 10000 мкг на добу.

У разі лікування тривалість курсу та дозування бажано погодити з лікарем.

Коли приймати біотин

Знання про потреби людини в біотині поки що неповні. Передбачається, що збалансована дієта покриває потреби у цьому нутрієнті. Однак певні фактори, такі як регулярне вживання алкоголю, нераціональне харчування, монодієти, деякі захворювання, генетичні особливості та порушена мікрофлора кишечника, можуть збільшити потребу. Тим, хто хоче отримати точні результати, слід виміряти рівень біотину в лабораторії.

За словами дослідників, ідеальним варіантом було б виміряти рівень біотину відразу ж, як тільки ви запідозрите його недостатнє споживання за симптомами. Якщо значення біотину становить менш як 100 мг/л, слід з'ясувати причину (якщо вона не очевидна з анамнезу) і компенсувати дефіцит.

Нестачу коферменту R в організмі можна заповнити двома шляхами: вживаючи їжу, багату на цю сполуку, і приймаючи спеціальні біотинові добавки. Слід враховувати накопичувальний ефект прийому: приймаючи добавку щодня, помітні поліпшення наступають приблизно на 60-90-й день від початку прийому.

Навіщо пити біотин?

Приймати біотин слід, щоб уникнути серйозних наслідків зі здоров'ям, які можуть виникнути при тривалій нестачі цього елемента.

Чим небезпечний дефіцит біотину:

✓ підвищення холестерину та рівня цукру в крові;

✓ загальна слабкість, швидка стомлюваність, погіршення загального самопочуття;

✓ стрімке випадання волосся та алопеція;

✓ луската червона висипка;

✓ відчуття оніміння та поколювання в руках та ногах;

✓ втрата контролю над рухами тіла, відома як атаксія;

✓ зниження імунітету;

✓ часті бактеріальні та грибкові інфекції;

✓ деякі види захворювання печінки.

З чим пити біотин для волосся

Вітамін В7 добре інтегрується з вітамінами В5 і В12, В9 і магнієм за дотримання їх помірних доз. Для посилення впливу біотину на ріст і структуру волосся разом із ним можна приймати також фолієву кислоту, вітамін Е, кальцій та магній.

Сумісність біотину з іншими нутрієнтами:

✦ Вітаміни групи В: чудово поєднується з вітамінами B1, B2, B3, B6 та B12. Такі комбінації часто зустрічаються в одному комплексі та допомагають якісно підтримати організм.

✦ Вітамін C: допомагає біотину абсорбуватися в організмі.

✦ Вітамін D: особливо корисний для волосся взимку, коли рівень вітаміну D може знижуватися.

✦ Мінерали: сумісність із цинком, магнієм та хромом. Діють у синергії.

✦ Омега-3: ідеальне поєднання для комплексного підходу до догляду за волоссям.

З чим не можна приймати біотин

На період прийому препаратів біотину варто відмовитися від вживання сирого яєчного білка – у ньому міститься авідин (лужний глікопротеїн), який має здатність зв'язуватися з вітаміном В7, інактивувати його та перешкоджати його всмоктуванню. Прийом біотину небажано поєднувати з протисудомними ліками (фенітоїн, карбамазепін, фенобарбітал, примідон), оскільки вони знижують його біодоступність. У разі потреби такого лікування варто розвести прийом медикаментів та біотину на різний час.

Згідно з деякими дослідженнями активність ферменту біотинідази знижує вальпроєва кислота, стероїдні гормони здатні прискорити процеси катаболізму біотину в тканинах, а антибіотики можуть знижувати концентрацію біотину, порушуючи функцію кишкової мікробіоти. Якщо біотин приймається з альфа-ліпоєвою кислотою, організм може бути не в змозі ефективно поглинати її, те саме відноситься і до вітаміну В5 (пантотенової кислоти).

Біотин - побічні ефекти

Передозування біотину виражається нудотою, діареєю, спазмами у шлунку. Щоб уникнути індивідуальної непереносимості, перед покупкою біодобавок варто проконсультуватися з лікарем.

Кому протипоказаний біотин

Добавки біотину протипоказані при індивідуальній непереносимості. Дітям, вагітним і жінкам, що годують прийомом біотину потрібно погоджувати з лікарем.

При збалансованому харчуванні дефіцит біотину отримати досить важко. Він міститься у багатьох продуктах харчування. У кількісно значущих рівнях вітамін В7 можна знайти у субпродуктах (печінка, нирки), у жовтку яйця, грибах, квасолі та сочевиці. Овочі та фрукти містять біотину менше.

У яких продуктах міститься біотин:

Дієтологи та лікарі рекомендують отримувати всі вітаміни та мікроелементи з природних джерел, в яких вони представлені в найбільш засвоюваній формі. На щастя, біотин міститься у тій чи іншій дозі у багатьох продуктах. Усі, хто систематично вживає субпродукти, яйця, томати, шпинат, горіхи та бобові, можуть не боятися зіткнутися з дефіцитом біотину. Однак, потрібно брати до уваги, що обробка харчових продуктів призводить до зниження активності та ефективності даного вітаміну.

Якщо Вас зацікавила тема цієї статті, висловіть свою думку, запитайте або напишіть відгук.