Зміст:
➦З чим приймати цинк для кращого засвоєння
➦Протипоказання та побічні ефекти

Для чого потрібен цинк

Роль цинку в організмі:
Підтримка імунної системи. Сприяє активності Т-лімфоцитів, які борються з інфекціями та вірусами. Активізує захисні сили організму, зменшує запалення, є ефективним при простудних захворюваннях.
Обмін речовин. Бере участь в синтезі білків, ДНК та РНК. Необхідний для синтезу інсуліну, гормону росту та статевих гормонів.
Нервова система. Сприяє зниженню стресу та тривожності, покращує настрій, нормалізує сон, покращує когнітивні функції, пам’ять та концентрацію.
Гормональний баланс. Бере участь у синтезі тестостерону у чоловіків та регулює вироблення естрогену у жінок.
Репродуктивне здоров’я. У чоловіків впливає на дозрівання сперматозоїдів, підтримує здоров'я простати, сприяє підвищенню рівня тестостерону. У жінок відповідає за формування та дозрівання яйцеклітин, підтримує роботу яєчників та забезпечує стабільність менструального циклу.
Підтримка здоров’я шкіри, волосся та нігтів. Природний антисептик, цинк сприяє загоєнню ран, усуває пошкодження шкіри, зменшує запальні процеси, усуває шкірні захворювання, підтримує вироблення колагену та зберігає належну гідратацію. Зміцнює нігті та волосся.
Опорно-руховий апарат. Сприяє мінералізації кісток, перешкоджає розвитку ревматизму та артриту, зберігає нормальне функціонування опорно-рухового апарату.
Антиоксидантний захист. Захищає клітини організму від шкідливого впливу вільних радикалів та передчасного старіння.
Детоксикація. Нейтралізує негативний вплив алкоголю на печінку і клітини головного мозку, сприяє виведенню токсинів.
Підтримка травної системи. Сприяє розщепленню та всмоктуванню вітамінів групи А і Е, синтезу ферментів, що покращують перетравлення їжі.
Найбільша концентрація цинку у м’язовій тканині та кістках, трохи менше його у шкірі, волоссі, нігтях, печінці, передміхуровій та підшлунковій залозах.

Основні форми цинку

Цинк у дієтичних добавках представлений у різних формах, які поділяють на органічні та неорганічні.
Органічні форми – це сполуки цинку з амінокислотами або органічними кислотами.
Неорганічні форми – поєднання цинку з мінеральними кислотами.
Вибір форми має значення, оскільки впливає на біодоступність, тобто здатність організму до засвоєння та використання мінералу, а також на наявність побічних ефектів.
Органічні форми цинку
Цинк піколінат
Поєднання цинку з піколіновою кислотою (C6H5NO2) – сполукою, яка виділяється підшлунковою залозою та зв’язується саме з цинком, щоб транспортувати його через слизову оболонку кишківника. Цинк у формі піколінату має високу біодоступність (до 70%), найкраще засвоюється організмом та не подразнює шлунковий тракт. Добавки цинку піколінату вважаються найкращими для боротьби із серйозним дефіцитом цинку в організмі.
Цинку піколінат має загальнозміцнювальну дію, підвищує імунітет, сприяє нормалізації кислотно-лужного та вуглеводного обміну, покращує когнітивні функції мозку, підтримує нормальний рівень тестостерону, сприяє засвоєнню макронутрієнтів, захищає клітини від оксидативного стресу, підтримує здоровий стан кісток, волосся та нігтів.
Спосіб застосування:
Дорослим та дітям з 14 років одну таблетку раз на день під час вживання їжі, запивати невеликою кількістю води. Тривалість курсу: 3-4 тижні.
Цинк цитрат
Поєднання цинку з лимонною кислотою (C₆H₈O₇) – органічною сполукою, яка добре засвоюється організмом. Цинк у формі цитрату має досить високу біодоступність (≈ 50%) та не викликає побічних ефектів з боку шлунково-кишкового тракту.
Цинк Цитрат Плюс в капсулах від ТМ Vansiton зміцнює імунітет, сприяє набору м’язової маси, прискорює відновлення м’язових клітин після фізичних навантажень, сприяє підвищенню витривалості організму, має антикатаболічну та антиоксидантну дію. Містить натуральний цинк з екстракту гарбузового насіння та цитрат цинку.
Спосіб застосування:
Вживати по 1 капсулі в день під час їди запиваючи водою кімнатної температури. Тривалість курсу: 20 днів.
Цинк гліцинат (хелатна форма)
Хелатні форми цинку – це сполуки, в яких цинк пов’язаний з амінокислотами або іншими органічними молекулами та утворюють стійкий комплекс.
Цинк гліцинат - це поєднання цинку з амінокислотою гліцином, одна з найкращих форм мінералу, яка має високу біодоступність та м’який вплив на шлунково-кишковий тракт. Підтримує імунітет, сприяє загальному зміцненню організму, нормалізує метаболізм, підтримує синтез протеїну, покращує когнітивні функції мозку, підтримує нормальний рівень тестостерону в крові, має антиоксидантні властивості.
Цинк гліцинат буде корисним людям, які мають проблеми зі шкірою (акне, підвищена жирність), проблеми з репродуктивним здоров’ям (безпліддя, знижене лібідо), ослаблений імунітет, жінкам в період менопаузи, спортсменам та всім, хто має підвищені фізичні навантаження.
Спосіб застосування:
Приймати по 1 капсулі 1 раз на день під час їжі.
Цинк лактат
Поєднання цинку та молочної кислоти. Є популярним інгредієнтом у складі фармацевтичних препаратів для лікування дефіциту цинку та в засобах гігієни для ротової порожнини, як антибактеріальний компонент.
В косметичній промисловості використовується як антиоксидант та консервант у засобах для догляду за проблемною шкірою завдяки своїм антибактеріальним та протизапальним властивостям.
У харчовій промисловості - як добавка для збагачення цинком молочних продуктів та хлібобулочних виробів.
Неорганічні форми цинку
Цинк сульфат
Сірчанокислий цинк або цинковий купорос - неорганічна сполука, що є поєднанням цинку та сірчаної кислоти (ZnSO4). Має протигрибкові, антимікробні, протипаразитарні та антисептичні властивості.
Цинку сульфат застосовується в медицині для прискорення загоєння ран та трофічних виразок, а також для лікування та профілактики дерматологічних захворювань (акне, атопічний дерматит, алопеція).
Цинк оксид
Активний фармацевтичний інгредієнт синтетичного походження, практично нерозчинний у воді та спирті 96%, розчинається у розведених мінеральних кислотах. Викликає денатурацію білків та утворення альбумінатів. Має потужну антимікробну та антисептичну дію. Усуває місцеві прояви запалення та подразнення шкіри. Швидко вбиває бактерії збудників акне Propionibacterium acnes. Має в’яжучу, абсорбуючу та підсушувальну дію. Пригнічує дію бактерій, що викликають запах поту, захищає шкіру від впливу ультрафіолетових променів.
Цинк оксид застосовується в медицині для лікування та профілактики дерматиту, попрілостей, екземи, стрептодермії, трофічних виразок, пелюшкового дерматиту у дітей, пролежнів, невеликих пошкоджень шкіри - термічні та сонячні опіки, подряпини, порізи. Входить до складу косметичних засобів для проблемної шкіри, загоювальних мазей та бальзамів, дезодорантів, сонцезахисних засобів.
Цинк карбонат
Неорганічна сполука, що є сіллю цинку та вугільної кислоти (ZnCO3). Використовується як місцевий засіб для лікування шкірних захворювань, а також як мінеральна добавка для усунення дефіциту цинку в організмі.

З чим приймати цинк для кращого засвоєння

Вітаміни С, В6, В2
Вітамін В6 (піридоксин). Допомагає транспортувати цинк до клітин та бере участь у його клітинному обміні. Покращує засвоюваність цинку. Обидва елементи беруть участь у синтезі білкових структур, зокрема ферментів, гормонів і структурних білків тканин.
Вітамін В6 бере активну участь у виробленні серотоніну та дофаміну, цинк підсилює ці процеси: це сприяє зниженню рівня стресу, тривожності та покращує сон.
Цинк і вітамін В 6 важливі для гормонального балансу, вони підтримують синтез та регуляцію статевих гормонів естрогену, прогестерону та тестостерону, їх часто включають у мінерально-вітамінні комплекси для жінок при ПМС або при проблемах з фертильністю. Підтримують імунітет: стимулюють вироблення антитіл та захищають від вірусів та бактерій.
Комплекси з вітаміном В6 та цинком будуть корисними для підтримки організму при підвищених фізичних або психоемоційних навантаженнях, при ознаках дефіциту цинку або вітаміну В6, при білкових дієтах та білковому харчуванні, оскільки вони підвищують потребу в вітаміні В6 та при проблемах зі шкірою, схильною до акне, жирності та запалення.
Вітамін В2 (рибофлавін). Підтримує функцію синтезу ферментів, особливо тих, що пов’язані з клітинним диханням, антиоксидантним захистом і детоксикацією. Бере участь у синтезі глутатіонредуктази — ферменту, що захищає клітини від окисного стресу. У поєднанні з цинком сприяє зміцненню клітинного захисту, загоєнню пошкоджених тканин, зменшенню запалення, підтримці захисних функцій шкіри.
Амінокислота L-метіонін
Поєднання амінокислоти з цинком утворює сполуку цинк монометіонін – органічну хелатну форму, яка має високу біодоступність (≈ 60) та добре сприймається організмом. Присутність амінокислоти покращує проходження цинку через стінки кишківника, що покращує його всмоктування, зменшує подразнення слизової шлунку та знижує ризик побічних ефектів. Монометіонін цинку підтримує імунітет, здоров'я шкіри та волосся, сприяє загоєнню ран, є ефективним антиоксидантом, що допомагає у боротьбі з оксидативним стресом.
Монометіонін цинку буде корисним для людей з проблемами травлення та поганим засвоєнням мінералів, тим, хто приймає цинк тривалий час та у періоди підвищених фізичних або психоемоційних навантажень.
Білок та ферментовані продукти
Найкращими джерелами тваринного білка є червоне м’ясо (яловичина, свинина), птиця, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти.
Серед рослинних джерел цинку варто відзначити насіння гарбуза, кунжуту, горіхи (кеш’ю та мигдаль), бобові культури.
Тваринні джерела білка підвищують рівень засвоєння цинку до 40-50% , а вегетаріанські – менше 20%.
Ферментовані продукти (йогурт, кефір, кисломолочні продукти, закваски) добре поєднуються з цинком, бо містять молочнокислі бактерії та ферменти, які сприяють покращенню мікрофлори кишківника і підвищують загальне всмоктування мінералів. Вони розщеплюють фітати – речовини, що блокують засвоєння цинку. Деякі пробіотичні бактерії, наприклад, Lactobacillus plantarum, можуть навіть зв’язувати цинк у біодоступні форми.

Що заважає засвоєнню цинку

Вітамін B9 (фолієва кислота)
Фолієва кислота і цинк є важливими учасниками процесів клітинного росту, ділення, синтезу ДНК та підтримки імунітету. Але вживати їх разом не вийде – вони антагоністи. При одночасному вживанні, особливо у вигляді добавок та у високих дозах, фолієва кислота і цинк утворюють в травному тракті нерозчинний комплекс, що перешкоджає засвоєнню обох елементів. При надходженні обох елементів з їжею така взаємодія менш виражена, оскільки дози менші й розподілені в часі.
Найкращий вихід з цієї ситуації – приймати препарати цинку та фолієвої кислоти окремо. Добавки з фолієвою кислотою найкраще вживати вранці натщесерце або з легкою їжею, а цинк – щонайменше через 2-3 години, вдень або увечері. Таким чином організм отримає необхідні вітаміни і мінерали без зниження ефективності їх дії.Н3.
Кальцій, залізо, хром
Великі дози кальцію (понад 500 мг) та заліза (30-60 мг) разом з цинком значно знижують абсорбцію цинку, особливо при тривалому спільному прийомі. Хром всмоктується тими ж шляхами, що і цинк, тому при одночасному прийомі засвоєння цинку суттєво знижується. Щоб мінерали засвоювалися ефективно, найкраще приймати цинк окремо від кальцію, заліза та хрому з різницею 1,5–2 години.
Фітинова кислота
Органічна кислота, що міститься виключно в продуктах рослинного походження. Вона має здатність зв’язувати мінерали, такі як цинк, кальцій, магній та залізо в травному тракті, що перешкоджає їх повноцінному засвоєнню.
В яких продуктах найбільше фітинової кислоти:
- злаки: овес, пшениця, рис кукурудза, жито, просо;
- бобові: квасоля, нут, горох, сочевиця, соя;
- насіння: льон, кунжут, гарбуз, соняшник;
- горіхи: волоські, кеш’ю, фісташки, мигдаль.
Проблеми із засвоєнням мінералів виникають у людей, що споживають велику кількість рослинної їжі, мають розлади травлення або довго сидять на суворих обмежуючих дієтах. При збалансованому харчуванні, найчастіше, таких проблем не виникає. Щоб зменшити вплив фітинової кислоти на засвоєння цинку, рекомендується замочувати або пророщувати зерна рослинних продуктів перед вживанням.
Важливо зазначити, що фітинова кислота має і корисні властивості: зменшує запалення, захищає організм від руйнівної дії вільних радикалів, допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, та може регулювати рівень глюкози в крові, що є корисним для діабетиків. Тому повністю відмовлятися від білків рослинного походження не варто.

Яку форму цинку вибрати?

Цинк у формі піколінату та цитрату – рекомендований для щоденного прийому, якщо немає проблем з шлунково-кишковим трактом. Обидві форми діють м’яко та добре засвоюються.
Цинк бісгліцинат та цинк монометіонін підійдуть людям з харчовими проблемами або порушеннями травлення: вони не подразнюють слизову і засвоюються навіть у випадку зниженої секреції шлункового соку чи при гастритах. Обидві ці форми добре переносяться і при довготривалому прийомі – вони не виснажують слизову, не порушують баланс з іншими мінералами та менше взаємодіють з кальцієм та залізом.
Цинк піколінат та цинк бісгліцинат будуть корисними для організму при вираженому дефіциті цинку в крові. Зниження імунітету, погіршення стану шкіри та ламкість нігтів швидко усуваються за терапевтичної підтримки курсом 1-3 місяці.
Спортсменам та всім, хто має надмірні фізичні навантаження рекомендується звернути увагу на цинк монометіонін, який бере участь у синтезі білків, та цинк цитрат. Ці форми підтримують обмін речовин, синтез тестостерону, сприяють набору м’язової маси, прискорюють відновлення тканин та зміцнюють імунітет.
Який цинк краще пити чоловікам
«Чоловічі» форми цинку - монометіонін або піколінат підтримують вироблення тестостерону, підвищують фертильність та здоров’я репродуктивної системи.
Який цинк краще приймати жінкам
Жінкам рекомендовані форми цитрату або бісгліцинату – для покращення стану шкіри, волосся, нігтів, гормонального балансу та імунітету.

Як приймати цинк

Коли приймати цинк
Пити цинк найкраще зранку за 30 хвилин до їди або через 1,5-2 години після неї. Хелатні форми цинку можна вживати разом з їжею.
Як довго приймати цинк
З профілактичною метою, особливо в осінньо-зимовий період та при зниженому імунітету – 1-2 місяці.
З метою усунення дефіциту – до 3 місяців.
Довготривалий прийом лише за призначенням лікаря, в низьких дозах і з обов’язковим додаванням міді, щоб уникнути її дефіциту – більше 3 місяців.
Кожні 8 тижнів прийому слід робити перерву на 1-2 тижні.

Протипоказання та побічні ефекти
Протипоказаннями до вживання препаратів цинку є:
- алергія або підвищена чутливість до цинку;
- гострі захворювання нирок;
- захворювання печінки з порушенням обміну мікроелементів;
- гастрит або виразкова хвороба шлунку (особливо – в стадії загострення).
Жінкам в період вагітності та лактації та особам, що вже приймають лікарські препарати на постійній основі, вживання добавок з цинком краще узгодити з лікарем.
Значне перевищення добової дози (більше 50 мг) може викликати такі побічні ефекти:
- нудота та блювання можливі при тривалому прийомі високих доз на голодний шлунок;
- болі або дискомфортні відчуття в шлунку, діарея або закрепи – через подразнення слизової шлунку;
- зниження апетиту – цинк впливає на центри голоду в гіпоталамусі, а також може змінювати чутливість до смаку та запаху, що послаблює бажання їсти;
- металевий або гіркий присмак у роті через вплив іонів цинку на смакові рецептори язика – спостерігається після прийому цинку в таблетках чи капсулах, минає через кілька годин;
- головний біль, дратівливість – викликані впливом цинку на рівень дофаміну та ГАМК;
- дефіцит міді – виникає при тривалому споживанні високих доз цинку при відсутності компенсації втрати міді;
- порушення всмоктування заліза та фолієвої кислоти – при високих дозах цинку та одночасному прийомі.
Як зменшити прояви побічних ефектів:
- приймати цинк разом з їжею;
- зменшити добове дозування цинку;
- обрати іншу форму цинку;
- зробити перерву в прийомі;
- додати мідь при тривалому споживанні.
Всі ці побічні ефекти не є небезпечними, але вказують на перенасичення організму або індивідуальну чутливість.

Часті питання
Який цинк краще засвоюється
Піколінат цинку – легко засвоюється і має високу біодоступність. Підходить для людей з нормальним рівнем кислотності шлунку та тих, хто бажає поповнити запаси для підтримки імунної системи, здоров’я шкіри та волосся. Ця форма вважається найкращою для тривалого використання, профілактики та боротьби з серйозним дефіцитом цинку в організмі.Якої форми цинк краще для чоловіків
Найкращі форми цинку для чоловіків - піколінат, цитрат або цинк монометіонін. Вони добре засвоюються, підтримують синтез тестостерону, репродуктивну функцію та здоров’я передміхурової залози.
Чим відрізняються форми цинку
- органічні або неорганічні;
- високою або низькою біодоступністю;
- впливом на шлунковий тракт;
- цільовим застосуванням: для підтримки імунітету, здоров’я шкіри, гормонального балансу, усунення дефіциту.
Яка форма цинку краща цитрат чи хелат
Цинк хелат - біодоступна форма цинку, добре засвоюється навіть при зниженій кислотності шлунку, підходить для людей з чутливим травленням, не викликає відчуття дискомфорту. Рекомендований для тривалого вживання з метою усунення гострого дефіциту цинку в організмі.